Domaine de Courcelles Rhum Vieux (EMB 2019)
The "Rhum Vieux (EMB 2019)" was produced in Guadeloupe at the Domaine de Courcelles distillery. It was distilled in 1972 from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for 47 years. The rum has an ABV of 42%. 8 community members rated this rum with an average of 8.1/10. The rum smells like Tropical fruit, Caramel and Spice, and on the palate there is Woody, Honey and Sweet.
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Über die Domaine de Courcelles Destillerie
Die Destillerie Domaine de Courcelles befindet sich in Guadeloupe. Rums von Domaine de Courcelles wurden 208 mal mit einem Durchschnitt von 9.0/10 bewertet.
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Trotz des Alters haben sie einen sehr weichen, komplexen Rum geschaffen. Ich habe diesen Rum heute noch einmal probiert und bin wirklich froh, dass ich eine Flasche und eine Reserveflasche dieses letzten Rums seiner Art habe. In der Nase fruchtig, süß und würzig, am Gaumen sowohl komplex als auch extrem weich. Am Gaumen ist er anders als in der Nase und überraschend gut. Gewürze mischen sich mit Minze, tropischen Früchten und Holz mit einem Hauch von Marzipan. Dies ist die letzte Abfüllung, bevor die Brennerei ihre Türen schloss. Destilliert im Jahr 1972 und abgefüllt im Jahr 2019 ist dieser Rum 47 Jahre alt und damit ein würdiger Abschluss 😊.
Sehr guter Rum, aber zu stark reduziert.Im Vergleich zur 2014er Ausgabe von RhumHouse, die in 47% und 54% ist, zeigt die Reduzierung den Verlust von Aroma und Kraft dieses außergewöhnlichen Rums.
Für einen Rum aus dem Jahr 1972 ist er flach und hat kein Relief. Er fließt im Mund wie Wasser. Die Aromen sind nicht sehr ausgeprägt.