Demerara Rum
Eleganter Sherry, sanfter Toffee-Genuss
Bereits 9 mal gekauft
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
RumX-Mitglieder loben die elegante, diskrete Sherry-Note und eine schöne Nase von tropischen und kandierten Früchten mit Lebkuchen und Holz. Der 1998er Diamond, 18 Jahre alt und 45%ig, genießt sich pur, weich und ausgewogen, mit Toffee, Honig und einem Hauch von Schokolade. Ein sanfter Demerara, den viele als Vorspeise empfehlen, obwohl manche den Gaumen leicht und den Nachgeschmack kurz finden. Eine limitierte Abfüllung von 312 Flaschen.
Community-Käufe
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Über die Diamond Destillerie
Die Destillerie Diamond befindet sich in Guyana. Rums von Diamond wurden 4.651 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 24.000 Abfüllungen, 260.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 47.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
Das Ziel? Dir als Rum-Connaisseur einen Ort zu bieten, an dem du mit Vertrauen auswählen kannst – ganz ohne Zettelwirtschaft, Umwege oder Experten-Vokabular.
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Schade, die Reduktion bricht die Länge, denn es ist sehr gut, ansonsten ein Gewürzbonbon.
Der Einfluss des Sherry-Fasses ist hier sehr dezent und elegant. Leicht nussig in der Nase, ein wenig Rancio im leeren Glas, bevor es ganz mildes Buttertoffee mit einem Picogramm Salz wird, Yummi! Der Gaumen liefert Toffee, Capuccino, Schokolade, gesalzenes Lakritz/gebrannten Zucker mit einer Fenchel/Anis-Mischung, aber mehr im Hintergrund, was diesen Diamond sehr rund macht. Dazu kommen die Gewürze der europäischen Eiche, die eine kräuterprickelnde Note mit sich bringen. Das Ganze ist gut ausbalanciert bis zum mittleren Abgang, den ich trotz der Reduktion sehr konsistent finde. Eine solide Vorspeise für eine Demerara-Linie.
23.02.2019 A nice afternoon and evening with friends both new and old. Notes. Medium dark in colour. Nose: fresh, wood, dried fruit, light caramel. Palate: oily, wood, roasted, round, dried fruit, caramel, light licorice. Finish: medium long, medium dry, wood, raisin, light chocolate.
Dies ist ein solider Rum, mit dem Sie Ihr Demerara-Abenteuer beginnen können. Sehr schöne Nase mit einer guten Wirkung des Sherry-Fasses.im Mund ist er sehr weich, dünn, verdünnt, unkomplex und unspektakulär. Der Alkohol ist sehr gut integriert.der Abgang ist lecker, aber kurzPreis zu Wert ist eigentlich sehr schlecht.