J. Wray & Nephew LTD. Appleton Reserve Rare Old Jamaican Rum (Ceramic)
Reichhaltiges, fruchtiges, nostalgisches jamaikanisches Rum-Erlebnis.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Appleton Reserve Rare Old Jamaican Rum ist eine reichhaltige Mischung aus gealtertem Rum auf Melassebasis mit einem unverwechselbaren Charakter, der auf seine 12-jährige Reifung zurückzuführen ist. Dieser Rum besticht durch tiefe Karamell-, Trockenfrucht- und Holznoten und zieht Kenner in seinen Bann. Er wird von J. Wray & Nephew LTD hergestellt und bietet mit seinen Noten von Schokolade und Gewürzen eine komplexe olfaktorische Reise. Obwohl manche seinen Alkoholgehalt von 43% als etwas verwässert empfinden, zeichnet er sich durch eine ölige Textur und ausgewogene, fruchtige Aromen aus. Dieser alte Rum, der oft für seine historische Bedeutung und seine Sanftheit gelobt wird, hat ein Geschmacksprofil, das angeblich besser ist als das seiner modernen Geschwister. Er wird von den Konsumenten für sein tiefes Aroma und seinen nostalgischen Charme geschätzt und ist ein Stück Rumgeschichte, das heute sehr geschätzt wird.
Eckdaten des Rums
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A wonderfully deep red gold. Hammer nose!!! Polish, dried fruit, tar and beef jerky. Very fine and complex. Reminiscent of a TECA and also has something of a Caroni. In the mouth then tropical fruits and now woody and spicy. Again very complex and fine. The 43% is quite OK, with a few % more it would be one of my absolute favorites. A really great rum and very different from today's Appletons.
was very excited about the 12-year-old from the ceramic decanter! On the nose, there is a clear difference to the 'current' 12-year-old. The old one is much more intense, with dried fig, polish, old closet, tobacco, Werther's Echte Karamellbonbon and a slight freshness. It is more in the direction of the Hearts series. On the palate, the 'old' has a pleasant interplay of cask, spices and café au lait, and somehow it also has a pleasantly warm cognac note...thank you for the FT to Vienna!
Nose is very intense given to low ABV. Quite intriguing with lots of fruits some spices and noticeable wood influence. This is much richer than contemporary bottlings. On the palate the dilution is ruining the experience somewhat, unfortunately. Yet, this is still very flavorful with wood and dried fruits and far superior to newer releases in the same weight class. This reminds me of the old El Dorado 25y blends with less sweetness but comparable intensity.
10.10.2020 Sample tasting at home. Notes Medium dark to dark in colour. Nose Workshop, wood, fruits, light citrus, faint chocolate, faint floral, raisin. Palate Oily, wood, light smoke, light earthy, citrus, chocolate, light caramel, raisin. Finish Short to medium, wood, raisin, light chocolate, faint caramel, faint smoke.