Velier Chelo Clairin Ansyen Sajous 37 mois 2017
Öliger, komplexer Clairin mit Ausgewogenheit
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Wie schmeckt dieser Rum?
RumX-Mitglieder loben das komplexe, ölige Mundgefühl und den ausgewogenen Holz-zu-Clairin-Charakter. In der Nase erwarten dich Tabak, geröstete Früchte und eine leicht säuerliche Note; am Gaumen kommen Beeren, leichter Rauch und holzige Tannine zum Vorschein. Der Alkohol ist mit 54,2 % gut integriert, und der Wert wird oft hervorgehoben. Mit soliden Bewertungen von 10 Rezensenten ist dieser 3-jährige haitianische Pot-Still-Velier ein ansprechender gealterter Clairin.
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Über die Chelo Destillerie
Die Destillerie Chelo befindet sich in Haiti. Rums von Chelo wurden 1.136 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
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Velier hat es wieder geschafft. Die Nase ist fruchtig mit Tabak und einigen Röstnoten. Am Gaumen ist er warm und ölig mit Früchten, Kaffee und einem Hauch von Tabak. Der Abgang ist mittel bis lang, warm und holzig mit einigen Beeren, das Preis-Leistungs-Verhältnis ist in Ordnung.
Very nice aged Clairin. The Bielle barrel brings a great depth and complexity in the glass.
Extremely exciting nose, almost reminiscent of rhum rhum or wine finishes. However, the rum cask is also present and brings a beautiful woody aroma. On the palate there is a nice smokiness, unfortunately the promise of the nose does not quite match the palate impression. Nevertheless, a very exciting bottling!
Everything is just right here: great mouthfeel, high complexity for only 3 years of maturation, interesting flavor profile with a good balance between wood and the clairin, alcohol well integrated, super PLV. More of this please!