Velier Uitvlugt UF30E 1985

Eine legendäre Flasche! Ein wirklich komplexer Rum, der sich im Mund verwandelt und immer wieder etwas Neues bietet! Das, was mich am meisten erstaunt hat, ist, dass er eine wirklich beeindruckende Ausgewogenheit hat, eine dieser Flaschen, die man nie aufhören würde zu trinken!

Fällt im Blindvergleich mit den anderen Velier Uitvlugts etwas hinter die Spitzengruppe aus 88, 96 und 97, bewegt sich aber trotz etwas verhaltener Nase auf Spitzenniveau.

Kann vielleicht nicht ganz mit den anderen Verliere uitvlugts mithalten, nichts desto trotz sehr hohes Niveau.

Am Gaumen eher enttäuschend. Die intensiven Aromen retten ihn dann jedoch.

Meiner Meinung nach kann die Nase nicht mit der des 1997er mithalten. Dafür sind der Mund und vor allem das Finale auf dem Höhepunkt. Ein sehr, sehr großer Rum, auch wenn ich normalerweise deutlich jüngeren Rums den Vorzug gebe.

Heute haben wir eine breit angelegte Verkostung mit sehr unterschiedlichen Rumsorten gemacht. Dieser ist ein Meisterwerk und sein Geld wert. Ein superlanger Nachgeschmack, der dich in die Lüfte befördert.

Sehr solide und sehr entspannte Schokolade. Natürlich im Quervergleich unter Legenden... Wie heißt das schon.

... Der Old Velier Demerara Rum ist das Beste, was man in der Rumwelt probieren kann. Die Rums wurden aus Versehen mehrere Jahre in den Tropen gelagert und niemand füllte das Fass wieder auf. Die Andelsteuer betrug 90% oder mehr, weshalb der Geschmack besonders voll und intensiv ist. Auch wenn es sich um ein extra teures Produkt handelt, empfehle ich, mindestens einmal im Leben einen Rum aus dieser Serie zu probieren.

Es gibt nicht viel zu sagen UF 30 E 😍😍

Ja, das ist mit Abstand meine Top 3 der am besten bewerteten Rumsorten wie SA 1948. Dieser Rum, der 27 Jahre in den Tropen gereift ist, ist nicht so dunkel, wie ich dachte. Er hat einen frischen Körper mit tropischen Früchten und holzige Noten mit Toffee, Schokolade und einem Hauch von Grill, er ist sehr komplex und entwickelt sich mit klaren Schichten.

Ich habe ihn in einer Rum-Bar probiert. Und obwohl er wirklich sehr gut ist, ist er für mich nicht der beste der Velier Demeraras, die ich probiert habe. Er hatte ein wenig an Kraft verloren, da die Flasche wahrscheinlich nur zu 25% gefüllt war und der Besitzer erwähnte, dass der Alkoholgehalt um einige Punkte gesunken war. Berücksichtige das also bei deiner Bewertung.