Silver Seal Enmore Demerara 1986

Super komplex! Toller Versailles mit einer tiefen, holzigen, leicht bitteren, würzigen Black Tot-Note! Tasting am 13.10.23: es gibt leider quasi keinen anderen 86er Enmore zum Vergleich. Charles hat das Geheimnis hinter dem Rum gelöst. Geschmacklich muss das ein KFM sein! Er ist recht ähnlich zu dem Flensburg 91, jedoch deutlich fruchtiger durch die weniger lange Lagerung. Ein ausgezeichneter Rum, der seinesgleichen sucht!

A very fine greeting from the old enchanted forest. More precisely: from the forest floor overgrown with berries. Yes, that must be a KFM! I only knew it from 1991, so I poured myself some of the RX7441 for comparison. Et voilà: clear similarity. However, the Silver Seal is much deeper, rounder and fruitier. A really great drop (for KFM lovers like me)!

90 Punkte. Alle klassischen Enmore-Merkmale sind vorhanden mit einer schönen Tabaknote in der Nase und im Mund. Fügen Sie etwas Erdigkeit, Kaffee, Leder und eine angenehme Bitternote hinzu und Sie haben einen sehr guten Enmore.

A dream for every sniffer! In the nose first massive solvents. Once you've absorbed them, delicate notes of wood, licorice, spices, dried fruit, etc., come towards you underneath. Exciting! In the mouth a lot of wood, a lot of spices, overall very, very complex. An iconic bottle.

Class Versailles. For me, just behind the RA 1985. I like very much. Alcohol perfectly integrated, very quaffable by the. Good umami, has properly stimulated the salivation.

Ein harmonischer und ausgewogener Enmore mit einer fruchtigen Schwere von Pflaumen und Rosinen, üppigen Gewürzen von Lakritze, Anis und Zimt, intensiver Eiche und ausgeprägten Kräuter-, Tabak- und Erdnoten, die sehr markant sind. Noten von gebackenem Karamell, Toast und Cola verleihen dem ohnehin schon bezaubernden Profil zusätzliche Fülle. Am Gaumen entfaltet sich eine große Tiefe mit sehr schönen schweren und fruchtigen Noten. Von Kräutern über Gewürze (Salz, Lakritze, Wintergewürze), Cola, Melasse und gekochtes Karamell bis hin zu dunklen, gerösteten Noten ist das Profil von einer herrlichen, komplexen Struktur geprägt, die Liebhaber dieses Genres begeistern wird. Der Alkohol ist perfekt integriert. Der Abgang ist sehr lang und hinreißend. Im Großen und Ganzen ist das Profil der Nase wiederzufinden, insbesondere die Röst- und Holznoten, Gewürze und Trockenfrüchte, mit mehr grasigen und erdigen Noten im Hintergrund. Der Abgang klebt an den Zähnen, um das Geschmackserlebnis zu verlängern. Ein großartiger Enmore, von dem es interessant wäre, Rum aus demselben Jahrgang zu finden, um ihn auf einem höheren Niveau zu vergleichen.

Dies ist ein sehr schöner Enmore. Schöne teilweise heu geröstete Holznoten in sehr guter Balance mit den getrockneten Früchten und Leder. Ich habe bemerkt, dass die Lakritze und Schokolade im leeren Glas innerhalb einer Stunde intensiver wird.

Wow. What a Versailles. An overwhelming nose. Super complex with notes of licorice, pencil, barrel, herbs and caramel. A great taste. Perfectly integrated alcohol with a pleasant honey sweetness. Coffee, leather, dark chocolate and raisin. And a wonderful finish with lots of caramel. An outstanding taste experience.

zum Jahresbeginn ein toller gereifter Demerara. An der Nase Rosinen und Sherry, Tabak, Kräuter, und alles irgendwie eingerahmt von ‚Oma‘s altem Kleiderschrank‘. Der Gaumen ledrig, röstig, leicht bitter. Der Abgang wiederum würzig, schön lang ausklingend mit Kaffee und Karemellsüsse.

Die Nase ist sehr komplex und hat viel zu bieten. Der Mund ist frisch und ziemlich tabaklastig. Der Abgang ist lang und leicht bitter. Dieser Rum schafft das Kunststück, von einem Profil auszugehen, das mir vielleicht nicht gefallen hätte, und dafür zu sorgen, dass ich ihn köstlich finde. Alles ist gut beherrscht und ausgewogen. Die Seiten des Versailles, die mir missfallen könnten (Kräuter und Bitterkeit), sind perfekt dosiert und verschmelzen zu einem sehr angenehmen Ganzen.

Das ist eine verdammt gute Leistung. Voller Geschmack, großartig!

Einer der Besten Versailles überhaupt für mich. Erstaunlich nahe am FRC KFM 1991-2021, aber vermutlich auch eher ein KFM. Aber noch etwas geiler und geschmeidiger.

wow! Ein komplexer, tiefer und schwerer Rum. Ein endloser Abgang, die Holznoten und die Bitterkeit von dunkler Schokolade bedecken den Mund. Die Nase wird von getrockneten Pflaumen, Himbeeren und Holznoten dominiert, während ich am Gaumen tiefe und intensive Melasse, Espresso, dunkle Schokolade und Holz finde. Erstaunliches Zeug