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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Rum & Cane British West Indies XO, hergestellt vom unabhängigen Abfüller Crucial Drinks, präsentiert ein reichhaltiges Aromaprofil von Bananen und Zitrusfrüchten, ergänzt durch Vanille und dezent würzige Untertöne. Diese auf 2.000 Flaschen limitierte Abfüllung wurde aus Melasse destilliert und 6 Jahre lang gereift. Sie bietet einen ausgewogenen Geschmack mit Honig und Gewürzen, abgerundet mit Noten von gerösteter Melasse. Mit einem angenehmen Alkoholgehalt von 43% bietet er einen mittleren, cremigen Nachgeschmack, der sowohl sanft als auch wärmend ist, was ihn auch für Neueinsteiger interessant macht. Während er ein angenehmes Trinkerlebnis bietet, wird er von einigen Nutzern als weniger komplex angesehen, ist aber ideal für zwangloses Trinken oder als Grundlage für Cocktails.
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Leicht zu trinken. Nichts Besonderes. In der Nase eine fruchtige Note mit etwas Banane und Zitrusfrüchten. Im Mund klassische Eiche, Vanille und Melasse mit ein wenig Banane. Dieser Rum kommt aus Barbados und T&T, aber es gibt nichts, was mich an T&T erinnert... Sehr unspektakulärer kurzer Abgang.
#4439 Whisky & Rom Festival 2023 28.10.2023 Bemerkungen. Ziemlich anständiger Rum. Süß und fruchtig mit einem blumigen Touch und einer sehr leichten Rauchnote. Nach dem Ruhen erscheinen Karamell und Schokolade im Glas.
Dieser Rum bietet einen angenehmen Einstieg in den britischen Rum-Stil und ist damit eine gute Wahl für den Einstieg. Beim Riechen zeigen sich blumige und zitrusartige Noten, ergänzt durch Limettenschalen, kandierte Früchte und einen Hauch von weißem Pfeffer, die auf seinen komplexen, aber leichten Charakter hinweisen. Der Geschmack tendiert zu einer delikaten Balance aus leichten Gewürzen, Zitrusfrüchten und Kakao mit einer milden, natürlichen Süße. Der Abgang ist kurz, mit leichten Holz- und Vanilletönen, die zwar angenehm sind, aber keine Tiefe haben. Interessanterweise besteht der Barbados-Anteil dieser Mischung zu 100 % aus Pot Still, wie der internationale Verkaufsleiter von Crucial Drinks mitteilte, was für Mischungen dieser Art nicht sehr üblich ist. Das macht den Rum zwar interessanter, aber er hat noch einen weiten Weg vor sich, bevor er exzellent ist. Als gelegentlicher Schluck, als einleitende Kostprobe oder sogar als Grundlage für Cocktails erfüllt er seinen Zweck relativ gut. Wer jedoch nach Komplexität oder Kühnheit sucht, könnte ihn als unzureichend empfinden. Er ist eine gute Wahl für Anfänger oder leichte Trinker, die die Kategorie erkunden.
Die Nase ist ein Ausbruch von frisch geschnittenen Zitrusfrüchten mit einer subtilen Rauchigkeit im Hintergrund. Am Gaumen ist er sehr süß mit kräftigen Bananen- und Melassenoten. Ziemlich scharf. Der Abgang ist mittellang und hat eine cremige Rauchigkeit, die ziemlich wärmend ist. Er ist sehr leicht zu trinken. Wahrscheinlich der beste von den vier Minis, die ich von Rum and Cane Merchants bekommen habe. Wahrscheinlich derjenige, von dem ich eine ganze Flasche kaufen würde.