Mezan Chiriqui
Die meisten mögen seine weiche, honigartige Süße und den Moscatel-Twist, aber viele finden ihn dünn, scharf und vergesslich. Der Konsens: ein einfacher, zusatzstofffreier Einstiegs- oder Cocktail-Rum, kein Tiefenmonster.
Rum-Neulinge oder Gelegenheitstrinker, die einen leichten, ungesüßten Mixer oder weichen Genuss mit Noten von Honig, Karamell und Moscatel ohne schwere Eiche oder Funk suchen.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Leicht, ehrlich, aber ziemlich vergesslich
Wenn du neugierig auf trockene, leichte Rumsorten ohne Zusatzstoffe bist, ist dieses Buch ein guter Einstieg - aber wenn du bereits kühneren Genuss genießt, wirst du es wahrscheinlich zu dünn und einfach finden.
Enthusiasten, die auf der Suche nach Komplexität, reichem Mundgefühl oder Rumsorten mit hohem Alkoholgehalt sind; alle, die eine spürbare Alkoholfahne in einem ansonsten leichten Profil nicht mögen.
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Süß, frisch, interessant. Hat 1 Jahr im Moscatel-Fass verbracht, was selten ist. Gute Balance zwischen Frische und gealtertem Rum.
This rum is pretty light, alcoholic on the nose. It is peppery on the palate with hints of young wood and moscatel finishing. What I don’t like abut this rum is that it’s pretty harsh. Surprisingly, it benefits from adding some sugar. I tried dosing it between 10 and 20 g/l and somewhere around 15 g/l it really shines: the moscatel finishing comes forward and harshness is masked. For the same reason it is good in Rum Old Fashioned.
Also a normal average rum. Not particularly good, but not really bad either. Can also be enjoyed neat. Tastes slightly alcoholic, but I like that :) So maybe not for gourmets, but otherwise okay.
Sehr leicht in der Nase. Viel ist hier nicht los, aber: das Muskatellerfass merkt man. Genau das gibt ihm dann auch eine sehr angenehme Süße die überraschend gut mit der klaren Pfeffernote funktioniert. Nach hinten raus ein Hauch Grappa und eine sanfte, sogar angenehme Schärfe - an sich aber mild und nicht alkoholisch. Bin sehr überrascht hier. Sehr, sehr langweilige Nase aber geschmacklich dann durchaus eigen - der sollte öde sein, ist mir aber absolut gefällig. Sehr ungewohnte Kombi. Nachtrag: leider enorm flach nach einigen Krachern. Autsch...