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Wie schmeckt dieser Rum?
Der "Small Batch Rare Rums" aus der Engenho Novo Destillerie auf Madeira ist ein Rum in limitierter Auflage, von dem nur 570 Flaschen erhältlich sind. Dieser von Rum Nation ausgewählte und abgefüllte Rum wird aus Zuckerrohrsaft in einer Säulenbrennerei destilliert und 8 Jahre lang gereift. Sein komplexes Aromaprofil wird von Noten von Rotwein, Trockenfrüchten, Nelken, Rosinen und einem Hauch von Leder dominiert. Der Geschmack zeigt starke Eindrücke von getrockneten Früchten und Rotwein, buttrig mit leichter Herbheit. Der 52%ige Alkoholgehalt des Rums ist gut integriert und bietet ein ausgewogenes Trinkerlebnis, auch wenn einige Nutzer ihn als etwas zu einfach empfinden.
Expertenbewertungen
Single Cask Rum
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Eckdaten des Rums
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Über die Engenho Novo Destillerie
Die Destillerie Engenho Novo befindet sich in Madeira. Rums von Engenho Novo wurden 126 mal mit einem Durchschnitt von 7.9/10 bewertet.
Zu Engenho NovoInteraktive Karte
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Johannes Blind-Tasting-Set Nr. 7: Der Rum benötigt Zeit im Glas…dann entfaltet er ein schönes Aroma mit Trockenfrüchten, Würze und Holz. Und alles im schönen ausgewogenen Wechselspiel.. Alkohol sehr gut eingebunden. Gelungener Sipper
Wer es mag, gerne. Für mich ein Sample in der Blindverkostung von Johannes, dass meiner Meinung in einem Fass tot gefinished worden ist. Von Grundstoff für mich nichts erkennbar leider. Aber würde da auf einen Jamaicaner tippen.
Gefällt mir sehr gut. Würze mit Wechsel Süffigkeit. Top Ding. Alkohol genau richtige Stärke.
Vielen Johannes für diese Blind Tasting. #No.7 Nase rieche ich erstmal nur Wein /Portwein oder sowas ...sehr viel Traube und Pfeffer . Etwas Florales hat er auch ... leichte Süße etwas Kirsche . Am Gaumen erstmal ist anzumerken das der Alkohol sehr gut eingebunden ist... Hier auch viel Wein oder Port (eventuell Finish) Trauben und Pflaume hier sehr im Fokus. Etwas Bitterkeit und Schokolade. Schwierig denke dennoch ein Agricole. Leider überhaupt nicht mein Geschmack das ganze , wenn es deshalb kein schlechter Rum ist.