Opthimus 15 Años OportO
The "Opthimus 15 Años OportO" was produced in Dominican Republic at the Oliver & Oliver distillery. It was distilled in 2001 from Molasses with a Column Still and then aged for <15 years. The rum has an ABV of 43%. This is a limited release and there are only 3000 bottles. 25 community members rated this rum with an average of 7.3/10. The rum smells like Caramel, Vanilla and Coffee, and on the palate there is Caramel, Sweet and Vanilla.
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Über die Oliver & Oliver Destillerie
Die Destillerie Oliver & Oliver befindet sich in Dominican Republic. Rums von Oliver & Oliver wurden 2.293 mal mit einem Durchschnitt von 7.3/10 bewertet.
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Sweet, burned sugar (caramel), vanilla Short finish. Not bad for my taste.
Im Zuge eines Blind Tastings verkostet. In der Nase ist sofort diese spezielle pflaumige Fruchtigkeit präsent, die ich mit den Tres Hombres aus der Dominikanischen Republik verbinde. Sehr angenehme Nase. Das leere Glas später hat eine feine Holzrauchnote. Im Mund setzt sich die Frucht, vor allem die Pflaume zusammen mit Rosinen fort. Dahinter Backpulver, ziemlich süß, etwas kräutrig. Das Finish ist kurz und etwas dünn. Etwas trockener mit höherem Proof würde diesem Rum zum "sehr gut" helfen.
Oh ja sehr lecker. In Nase und Gaumen einen schöne leichte Vanille-, Karamell-, und Kaffeenote. Genau so soll es sein. Dieser Rum hat mich überzeugt. Kann und muss ihn auf jeden Fall weiterempfehlen. Sehr lecker.
21.05.2022 Probenahme zu Hause. Noten Mitteldunkel in der Farbe. Geruch Helles, leichtes Holz, süß, Früchte, Karamell, leichte Schokolade, Trockenfrüchte, leichte Orange. Gaumen Ölig, süß, leichtes Holz, Karamell, Trockenfrüchte, leichte Orange, leichte Schokolade, Portwein, Vanille. Abgang Kurz bis mittel, süß, ölig, leichtes Holz, Orange, leichtes Karamell, Portwein, leichte Schokolade. Zusätzliche Note. Dies ist ein sehr süßer Rum und ich habe ihn als Dessert-Rum oder zum Backen & auf Eiscreme verwendet.