Habitation Velier Port Mourant White 2015

#21st dec RumXCalendar Blind tasting: Nose: varnish, polish, green apple, peaches, earthy, smoky, anise Mouth: complex, molasses, earthy, black tea, grapefruit, peppery, woody?? Finish: mid long, molasses, bitter, varnish, menthol, smoky, mango, fruity My prediction: This could be from Guyana PM and i think I already had this in glass ca. 60%

RumX Tag21: Blind: War hier mehr bei dem Ghana White, natürlich wieder daneben 😁! Der PM gefällt mir richtig gut, eine prägnante Nase, Alkohol sehr gut eingebunden und komplex am Gaumen! Der ist richtig „süffig“!

der HV PM white musste jetzt ran im Vergleich mit dem Underdog Split #2. An der Nase irgendwie erdig oder so ein bisschen wie Herbstlaub auf dem Boden, ich dachte auch an Sauerteig. Ziemlich abgefahren. Die bekannten PM Marker wie Olive (insb. bei den kontinental gelagerten) habe ich hier gar nicht. Am Gaumen aber erstaunlich rund. Der ABV ist gut eingebunden.

Sehr interessant, die PM-Eigenschaften in einer ungealterten Abfüllung zu sehen. Ehrlich gesagt denke ich, dass diese ungealterte Version angenehmer ist als einige jüngere, auf dem Kontinent gealterte PM-Abfüllungen. Vielen Dank an Stylo für das Teilen seiner Flasche. 🙌

Die zweite Flasche, die heute ankam, und ich komme selten mit guten weißen Rums in Berührung, aber dieser hier ist ein großartiger weißer Rum, der seinen Preis wert ist, und ich kann definitiv empfehlen, ihm eine Chance zu geben.

Now I know why I'm not a fan of port mourant... No wonder when the unripened version already tastes like licorice, nutmeg, musty burnt wood, eucalyptus tea and sulfurous raisins 😂 Wacky stuff but I don't need it again! Alcohol surprisingly well integrated!

A very atypical Port Mourant. The nose begins with spices, smoky notes and a hint of roasted almonds, before giving way to more vegetal, earthy and floral notes that hint at fruity notes of peach and apple. Varnish and mineral aromas complete this complex and original nose. On the palate, the attack is quite lively, astringent and marked by spicy, earthy, floral and vegetal (tea) notes, but not neglecting tropical fruit and varnish. The finish is a little short, bitter, dry and slightly less fruity. A very pretty white rum, special but working well. It would be interesting to adapt Demerara's renowned aged rum styles in "unaged" mode to see what the original distillate might be worth.

Äusserst interessantes Destillat! Wundert demnach nicht, dass die gelagerten Versionen so ausdrucksstark vertretten sind. Auch die Basis ist mega floral und dennoch verbrannt. Schwarztee mit dessen Bitterstoffen aber auch etwas Frucht.

Hier haben wir eine echte Premiere...als er abgefüllt und verkauft wurde, hatte ich keine Ahnung, dass ein White Port Mourant überhaupt existiert...die Nase ist in der Tat grasig und grün, obwohl ich einen leicht verbrannten, gerösteten Geschmack wahrnehme, zusammen mit etwas Pfeffer. Die Früchte sind eher im Hintergrund (ich nehme Apfel und Ananas wahr). Der Gaumen ist interessant, eher würzig und pfeffrig, mit mehr grasigen und erdigen Noten. Der Abgang ist leicht rauchig, mit einem Hauch von nasser Farbe.

Schöne bunte Nase, obwohl die Dimensionen von der Fasslagerung fehlen. Am Gaumen auch gut, ich finde spannend, wie stark rauchig der Rum ist! Erinnert mich irgendwie an Zirbenkieferschnaps. Die Aromen sind leider schnell verschwunden. Sehr guter ungelagerter Port Mourant mit interessanten Rauchnoten. Es ist schön den Rum kennengelernt zu haben aber eine Flasche brauche ich davon nicht.

Rum X Advent 21.12.22 Blind war dieser Rum eine spezielle Reise und schwierig zu zuordnen. Hatte keine Ahnung. Erst im leeren Glas sind mir die PM Düfte entgegen gekommen.

Für 59% kommt er sehr mild rüber. Leider habe ich nur ein 2cl Sample, nicht genug um ihn in einem Cocktail zu testen.

Class here to have a white PM in the glass. Great complexity, alcohol well integrated and no wood furniture storage (sorry S.B.S😄)if I now think that in Guyana still Jamaica-like High Ester Rums slumber, then I hope that the hundredth request may sometime bring forth another treasure. ☺️

Ein sehr aromatischer und gefälliger Weißwein. Eine gute Erfahrung, diesen ungereiften PM zu probieren, um zu verstehen, was zu den Eigenheiten der Alten führt.

RumX Advent Calendar 21.12.