Drink it Zipp it

Recht trockener Caroni. Typisch Assoziationen von Teer und Gummi, eine gute Portion Rauch und akzentuierte Gewürze gesellen sich zu den herben Noten vom Fass und dunkler Schokolade. Ein durchaus passabler Vertreter des Jahrgangs 1999. Für die Caroni-Spitzenklasse reicht es aber deutlich nicht.

Angenehme Caroni-Nase mit typisch, dreckigen Noten. Ein wenig Menthol. Macht richtig Spaß! Am Gaumen recht trocken und der Alkohol könnte besser integriert sein. Die Frucht-Noten der Nase verschwinden leider komplett am Gaumen.

Dies ist eine sehr schöne Abfüllung, die zudem sehr begrenzt ist. Die Nase ist wundervoll nach Caroni, Teer, Gummi und rauchigem Holz. Sobald er ruht, kommen Frucht- und Ledernoten zum Vorschein. Die Nase ist irgendwie süß und gut ausbalanciert. Am Gaumen geht es da weiter, wo die Nase aufhört. Teer, Gummi und rauchiges Holz, gefolgt von Tabak, Karamell, Ananas und einem leichten Hauch von Leder. Ein schön ausgewogener Rum. Der Nachgeschmack ist lang, mit rauchigem Holz und Früchten. Ich hätte gerne eine ganze Flasche statt einer Probe gehabt :-)

Geschmacklich erstaunlich intensiv, aber eher auf der dreckigen Seite.

Schöner dreckiger 99er Caroni mit einer wirklich schönen komplexen fruchtig würzigen Nase, aber geschmacklich etwas eindimensional und die Alkohol Integration könnte deutlich besser sein. Für mich etwas eindimensional und unausgewogen.

Etwas enttäuscht, ich hatte mehr erwartet.

Wie immer bei John und Hubert ist das Wort Gleichgewicht angebracht... dieser Caroni ist sehr gut ausbalanciert, mit mehr Feinschmecker- und Konditornoten, und das, ohne den robusten Charakter der Heavy Rum Caroni zu verlieren... Ein sehr schöner Erfolg... wirklich, dieser Caroni ist wie ein guter Freund. Ein großer, männlicher Klaps auf die Schulter, gefolgt von einer herzlichen Gesellschaft!

... Caroni je destilerie z Trinidadu, produkujici v dobe sve nejvetsi slavy rum, ktery se pridaval v pomeru 1:10 do namornickeho blendu. Byl totiz moc vyrazny a divny nez aby byl prijemny na jazyku. V roce 2000 destilerka skoncila s produkci a byla uzavrena. Az v roce 2010 se objevili degustatori, kteri si rum oblibili prave pro jeho specialni chut. A zajem rostl. Caroni patri do kategorie rumu "you need to try before you die". Doporucuji, Caroni je opravdu unikatni rum.

Wir bekommen eine sehr komplexe Nase, wie Caroni sie so gut beherrscht. Es ist ein Profil der Wartungsabteilung von Shell: Leder, Klebstoff, Teer, Gummi ... aber gleichzeitig honigsüß! Das ist es, was man an Caroni liebt, es ist verwirrend, weil man untypische Aromen anderer Brennereien mit schöner Fruchtigkeit (rote Früchte) verbindet. Und ob man es mag oder nicht, es lässt einen nicht gleichgültig. Zu all dem kann man noch ein leichtes Holzaroma, Schokolade und pfeffrige Gewürze hinzufügen. Der Auftakt im Mund ist offen, warm und vielleicht ein wenig zu kräftig. Die Dirty-Touch-Elemente sind deutlich zu spüren.

Ein guter Moment , etwas kräftig im Mund sehr frisch schöne Caroni-Note ein wenig Teer von Tabak

grand caroni, même si moins hype parce que pas vellier, très complexe, plein de goudron, notes empyreumatiques, vraiment ce qui fait un caroni être un caroni, objectivement impressionnant