Sauternes Cask Finish
The "Sauternes Cask Finish" was produced in Dominican Republic at the Summum distillery. It was distilled from Molasses with a Column Still and then aged for <12 years. The rum has an ABV of 41%. 9 community members rated this rum with an average of 6.2/10. The rum smells like Candied, Honey and Wine, and on the palate there is Sweet, Marzipan and Honey.
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Über die Summum Destillerie
Die Destillerie Summum befindet sich in Dominican Republic. Rums von Summum wurden 41 mal mit einem Durchschnitt von 6.5/10 bewertet.
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Auf jeden Fall sehr süss dieser Rum, für meinen Geschmack zu süss. Schmeckt und riecht nach Honig und ansonsten einfach nur ziemlich süss, aber in dem Prozentbereich ist das halt zuviel. Gemischt bestimmt top.
10.08.2025: Probe von meinem guten Freund Stijn. Ein sehr, sehr süßer Rum. Für mich sogar so sehr, dass er unangenehm und untrinkbar ist. Die Nase ist ok mit Noten von Honig und Mandeln, aber am Gaumen ist er einfach zu süß. Manche Leute mögen ihn vielleicht, aber ich nicht. Nicht zu empfehlen!
Original-Eindrücke aus dem Rum-Kalender 2017. Geruch: ** Geschmack: *** Insgesamt: *** Sehr süß in der Nase mit Honig, Orange und dem Weinfass aus der Reifung. Der Geschmack ist sehr, sehr süß. Marzipan und Honig sind das, was ich aus der ganzen Süße herausschmecken kann. Genießbar, wenn du wirklich süße Rumsorten magst.