Velier Chelo Clairin Sajous 2016
Hochgelobter Clairin Blanc: intensiv grün, fruchtig und mineralisch mit großer Komplexität, frischen Zitrus- und Honignoten. Kräftig und doch überraschend ausgewogen, besonders mit einem Spritzer Wasser.
Fans intensiver Agricole- und Clairin-Rums, die hochesterische, grasige, vegetale Profile mögen und gerne mit Wasser spielen, um Schichten von Frucht, Mineralien und frischem Zuckerrohr zu entdecken.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Intensiver, grüner, fruchtiger haitianischer Clairin
Wenn du funky Agricoles oder Clairins magst, hebt dieser Stil das Ganze mit extra Power und Komplexität auf die nächste Stufe – besonders lohnend, wenn du ein paar Tropfen Wasser hinzufügst.
Anfänger oder empfindliche Genießer von hohem Alkoholgehalt und sehr grünen, würzigen Profilen, die lieber süße, leicht trinkbare 40% Rums bevorzugen.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Velier Casimir & Vaval & Sajous & Le Rocher Clairin Communal Blend des Quatres Communes
43%
Über die Chelo Destillerie
Die Destillerie Chelo befindet sich in Haiti. Rums von Chelo wurden 1.213 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 25.000 Abfüllungen, 270.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 50.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
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Bekannt aus
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NASE: Sehr fruchtig; gegrillte Ananas, Mango, Papaya, Kirsche und vielleicht süße Banane im Hintergrund. Fast ebenso prominent sind die öligen Noten; Abgase und sogar Auspuff von Kerosin und Diesel. Wiederum Anklänge von rauchigem Mescal. Tolle Nase (90-91p) Mit etwas Wasser wird er fruchtiger, weniger mineralisch oder ölig, was meine Bewertung um eine Stufe anhebt. (91-92p)GESCHMACK: Etwas mehr Alkohol und Pfeffer im Antrunk, aber schöne Konzentration in der Mitte des Gaumens. Das Wasser hebt ihn wirklich an, öffnet ihn, macht ihn harmonischer; fruchtig, schön strukturiert, leicht gepfeffert, sogar ein wenig ölig. (90-91p)GESAMT: 91 Punkte
Automatisch übersetztYes man, also a great rum from @SaibotZtar. Honestly mega tasty. Alcohol is super integrated, you can hardly feel it. Otherwise slightly fruity, mineral and yet very intense. But really delicious. Recommendation goes out:-)
NaseVamos Muchachos! (Moment, das ist falsch!) Beim ersten Schnuppern fühlt man sich in ein wildes Gemüsebeet auf einer mexikanischen Farm versetzt. Wilde Agaven, Himbeeren, Quitten, unreifer Mais, Sellerie, Ziegenkäse und nasse Ziegenhaut. Auch nasses Herbstheu (frisches Sommerheu ist bekanntlich etwas anderes), Ahornsirup und tatsächlich auch einige Süßkartoffelnoten. Wirklich grün, frech und überraschend komplex! mit Wasser: Viel runder und süßer mit schwerer gerösteter Gerste und frisch gebackenem deutschen Brot. Was für eine raffinierte Entwicklung, wenn man bedenkt, dass keine Gerste verwendet wurde (glauben wir).GaumenSo eine Explosion von grünem Gemüse! Genau die gleichen Eindrücke, die wir in der Nase hatten, einschließlich eines losen Ziegenhaars. Außerdem ist er sehr salzig und kräuterig mit Bisongras und Waldmeister. Der Körper ist leicht und die Textur ist ölig. Mit Wasser: Jetzt wird er süßer und noch grüner, mit einer Idee von Anisschnaps und Chartreuse. Das ist so seltsam und unterhaltsam.AbgangEigentlich ziemlich lang, mit weißem Pfeffer und bitteren Zitronen. Aber definitiv kein Zitronensaft, eher die Schalen.
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