Velier Le Rocher Clairin Ansyen (Jack Daniels Cask)

 Vergleichsreihe von Clairins ansyens. Eine recht raue Nase mit Medizin, Whisky, Pflanzen und etwas Petroleum. Ein überraschend weicher Mund, obwohl ich viel Kraft erwartet hatte. Pflanzliche Aromen und Karamell. Ein sehr guter Rum, aber die Aromen von Rum und Whisky stoßen etwas aufeinander, ohne Harmonie zu finden.

 31.07.2020 Enjoying our summer holiday at this nice resort having friends over for barbecue and rum. Notes Light in colour. Nose Fresh, faint wood, balanced, light olives, fruits, light floral, citrus, vegetal. Palate Round, fresh, pineapple, floral, light caramel, salty, light olive, pineapple, light vegetal. Finish Medium long, round, fruits, light orange, salty, light wood.

 Schöner Clairin mit eher dezenter Bourbon-Reifung, eher Rauch. Angenehme Trinkstärke.

 Very interesting thing. The Jack Daniel's barrel really comes into its own. With a few % more, this would have been a real winner.

 Crosstasting gelagerte Clairins: Le Rocher 27 Monate Ex-Whisky (RX4411) Casimir 27 Monate Ex-Whisky (RX12073) Ansyen 27 Monate Ex-Whisky (RX12072) Die Nase erinnert noch stark an den ungelagerten damals zurecht „Käsefuß“ genannten Clairin, nur in etwas zahmer. Stattdessen mehr in Richtung Joghurt und im Vergleich zum ungelagerten etwas mehr Frucht als Olive. Man riecht auch etwas Rauch, sicherlich von der Jack Daniels Bourbon Lagerung. Und nun zum Geschmack: Wow, wie schon der ungelagerte Clairin ein etwas hässliches versifftes Einhorn unter den typischen Rums. Speck, Rauch, Jod, Zitrone und Torf. Klingt eigenartig, schmeckt auch so. Aber ist irgendwie auch interessant und anders, aber definitiv kein Gaumenschmeichler. Fazit: der abgefuckte Le Rocher ist zwar nichts was man oft trinken kann oder will, aber ist echt am spannendsten. Ne Flasche davon würde ich alleine nicht leer bekommen. Aber hin und wieder um den Gaumen mal ordentlich zu verprügeln echt interessant. Heute der Sieger des Vergleichs. Demnächst folgen Vaval 22 Monate, Sajous 22 Monate, Sajous 5Y Ex-Caroni

 A slightly fruity medicinal aroma, somewhat of ester and citrus. The taste is slightly fruity, slightly smoky, slightly spicy in the finish.

 Nun, Le Rocher kann eine Divise Clairin sein, aber ich liebe es. Für mich ist es fast wie flüssige Hamka-Chips. Die wichtigsten Aromen, die ich wahrnehme, sind Käse, Schinken/Speck und Rauch. Dieses Zeug bleibt weich, während es diese würzigen Noten liefert. Das ist sehr angenehm. Es hat nicht viel von seinem ursprünglichen Vavoom verloren.