Cadenhead‘s T.D.L TMAH 1991
Komplexe, holzige, schokoladige Noten; ausgewogen und doch einfach.
Bereits 6 mal gekauft
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Cadenhead's TMAH Rum ist ein einzigartiges Angebot der T.D.L. Destillerie in Trinidad. Dieser Rum wurde 1991 destilliert und 24 Jahre lang gereift. Er hat satte 62,6 % Alkoholgehalt. Er beeindruckt durch ein komplexes Bouquet mit Noten von Holz, gerösteten Nüssen, Phenol und Trockenfrüchten. Am Gaumen entfaltet sich eine Symphonie aus Schokolade, gelben Früchten und einem Hauch von Vanille, die durch einen robusten Holzcharakter ergänzt wird. Kritiker loben die Ausgewogenheit, die Tiefe und den gut eingebundenen hohen Alkoholgehalt. Einige finden die holzigen Elemente jedoch etwas überwältigend, und andere wünschen sich mehr Komplexität. Alles in allem ist er eine solide, geschmackvolle Wahl für Liebhaber von reifen T.D.L.-Rums mit einem ausgeprägten Caroni-ähnlichen Einfluss.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die T.D.L Destillerie
Die Destillerie T.D.L befindet sich in Trinidad. Rums von T.D.L wurden 6.771 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Great old TDL. I like the 91 style that comes across like a continental Caroni.
8,5:On the nose, the wood is roasted, toasted with smoke and burnt sugar. Bourbon yellow fruits, dried fruits are mixed with medicinal notes as plastic, wax and tar. Aeration brings out caramelized roasted nuts, cappuccino, vanilla and perhaps toffee notes and perfume Umami comes out after nice rest, as honeyed molasses and tropical fruits with maracuja, citrus as mandarine. Later we could find marzipan and tea also. All is balanced and complex. 8,6:On the palate, the attack is fruity and spicy with syrupy yellow fruits, citrus like mandarine and pepper, roasted wood and salty. We get nice, tasty chocolate, roasted nuts, vanilla in play with medicinal notes as tar, plastic, petrol. After some rest, tannins are present, the rum becomes dry and after darker with molasses, black tea, licorice and dried currants Complex and round. 8,6:The finish is long, woody and fruity with dried fruits, dry. The palate notes linger on, tannins also stay.... Very pleasant rum 🙂👍...
In der Nase sind sich die 24er und 25er Abfüllung von Cadenhead's sehr ähnlich. Holzige und einige Umami-Noten mit einem Hauch von fruchtigen Noten (Trauben). Auf dem Teller sind sich beide wieder ähnlich: Am Gaumen recht ausgewogen mit mehr Vanille und Süße sowie Früchten. Der 25y tendiert ein bisschen mehr zu Röst- und Holznoten. Beide sehr genießbar.
Today there are 3x T.D.L 1st Cadenhead's 1991, 24yo: Typical T.D.L profile. More on the woody side with yellow fruits. The alcohol is well integrated. The usual dirty notes are also present. The finish is quite dry and medium-long, with increasingly dirty aromas. It lacks a little complexity. 85 pts. 2nd Rome Deluxe 2002, 20yo: Equally typical T.D.L profile. This time much less wood and not as dirty, but much fruitier. The alcohol is very well integrated, petrol mint in the long finish. Reminds me off the top of my head of the 2009 T.D.L from TheWhiskyJury. Very tasty! Now I'll have to find a whole bottle of it =P 88 pts. 3rd Blackadder 2005, 16 yo: A bottling that I didn't have on my radar until now. It also goes more in the dirty direction. There is no trace of bright fruit here. A great contrast to the Rome Deluxe. The finish is sharp compared to the other two, and the alcohol is not as well integrated. More complex than the Cadenheads. Too bad about the spicy note, but still a great rum that might develop well in the bottle! 85 pts.