Cadenhead‘s T.D.L TMAH
Komplexe, holzige, schokoladige Noten; ausgewogen und doch einfach.
Dieser 24 Jahre alte TMAH-Rum von Cadenhead's bietet eine komplexe, holzige Nase mit Röstnoten und einen reichen Geschmack von Schokolade, gelben Früchten und Vanille. Er ist gut ausbalanciert, auch wenn er für manche nicht ganz so komplex ist.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Cadenhead's TMAH Rum ist ein einzigartiges Angebot der T.D.L. Destillerie in Trinidad. Dieser Rum wurde 1991 destilliert und 24 Jahre lang gereift. Er hat satte 62,6 % Alkoholgehalt. Er beeindruckt durch ein komplexes Bouquet mit Noten von Holz, gerösteten Nüssen, Phenol und Trockenfrüchten. Am Gaumen entfaltet sich eine Symphonie aus Schokolade, gelben Früchten und einem Hauch von Vanille, die durch einen robusten Holzcharakter ergänzt wird. Kritiker loben die Ausgewogenheit, die Tiefe und den gut eingebundenen hohen Alkoholgehalt. Einige finden die holzigen Elemente jedoch etwas überwältigend, und andere wünschen sich mehr Komplexität. Alles in allem ist er eine solide, geschmackvolle Wahl für Liebhaber von reifen T.D.L.-Rums mit einem ausgeprägten Caroni-ähnlichen Einfluss.
Expertenbewertungen
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Eckdaten des Rums
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Über die T.D.L Destillerie
Die Destillerie T.D.L befindet sich in Trinidad. Rums von T.D.L wurden 6.301 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
Zu T.D.LInteraktive Karte
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In der Nase sind sich die 24er und 25er Abfüllung von Cadenhead's sehr ähnlich. Holzige und einige Umami-Noten mit einem Hauch von fruchtigen Noten (Trauben). Auf dem Teller sind sich beide wieder ähnlich: Am Gaumen recht ausgewogen mit mehr Vanille und Süße sowie Früchten. Der 25y tendiert ein bisschen mehr zu Röst- und Holznoten. Beide sehr genießbar.
8,5:On the nose, the wood is roasted, toasted with smoke and burnt sugar. Bourbon yellow fruits, dried fruits are mixed with medicinal notes as plastic, wax and tar. Aeration brings out caramelized roasted nuts, cappuccino, vanilla and perhaps toffee notes and perfume Umami comes out after nice rest, as honeyed molasses and tropical fruits with maracuja, citrus as mandarine. Later we could find marzipan and tea also. All is balanced and complex. 8,6:On the palate, the attack is fruity and spicy with syrupy yellow fruits, citrus like mandarine and pepper, roasted wood and salty. We get nice, tasty chocolate, roasted nuts, vanilla in play with medicinal notes as tar, plastic, petrol. After some rest, tannins are present, the rum becomes dry and after darker with molasses, black tea, licorice and dried currants Complex and round. 8,6:The finish is long, woody and fruity with dried fruits, dry. The palate notes linger on, tannins also stay.... Very pleasant rum 🙂👍...
Eher enttäuschendes Release aus dem 1991er Vintage. Hier verstecken sich manchmal kleine Highlights (man beachte das „kleine“), weil sich HTR-Noten in den Blends ausmachen lassen - sofern es aber bei den eher untergeordneten Einflüssen bleibt, die sich in dieser Abfüllung zeigen, bleibt der Einfluss aufs Gesamtprofil zu vernachlässigbar. Entsprechend finden sich hier eher Noten des spanischen Stils, Holz, Süsse, Gewürze - ist grundsätzlich süffig, aber holt mich nur bedingt ab.
Great old TDL. I like the 91 style that comes across like a continental Caroni.