Diamond (Versailles) S.B.S Guyana 2003

Ich habe gerade einen schönen Abend damit verbracht, einige der Proben durchzusehen, die wir von 1423 erhalten haben.

Eiche, Anis, Kräuter, prägnante Vanille Aromen und eine dezente Süße sind in der Nase wahrnehmbar. Die Süße und die ausgeprägte Vanille erinnern mich eher an einen Column Guyaner als an einen Versailles Rum. Somit eine nicht ganz typische Versailles Nase, wie ich sie kenne. Am Gaumen fällt direkt eine Bitterkeit auf, die sich zunehmend in eine Süße wandelt, gepaart mit Eiche, Zimt und Kräutern. Der Alkohol ist mit seinen 62,8% gut eingebunden, der Rum wirkt sogar mild, kommt allerdings nicht gegen ältere Vergleichskandidaten aus 1990 an. Im Abgang blitzen noch kurz süße Orangen Aromen auf, verschwinden aber sehr schnell wieder. Alles in allem ein guter Rum. 83 Punkte

To me, the alcohol seems only suboptimally integrated. Update 24.06.2022:Today, the rum still seems to me a bit too brute on the palate, but for that I taste no annoying finish, certainly not sweet wine, but just, as it should be, graphite (pencil shavings).A rum with dry charm and character.Because I tasted the RX1378 in parallel, I held that on the palate stubbornly for this SBS (keyword "heavy sweetness") . 🥴🙈 One may convict me of the grandiose error! 🙏😉

A maturation in sweet wine barrels is always such a thing... can make a mediocre rum better, but for me it is mostly nix. Nose: spicy, woody, fruity and sweetish. It comes through right away, the Marsala finish. Behind the sweetness, which is already a tad too much for me, many flavors come through. Lovely cherry wood, lightly toasted, Marashino cherry, dried apricot, pipe tobacco with vanilla, strong maple syrup. Palate: much rounder than expected. Strong and spicy, woody and toasty without being unpleasantly bitter. Slightly salty with nutmeg. The finish mellows out the Diamond nicely. Overall I don't think it's bad, nose a bit too sweet, palate pleasantly round. ABV fits very well.

Das ist ein sehr guter Rum. Aber ich bin ein bisschen hungrig, vielleicht fehlt ein bisschen die Gourmandise.

In the nose still relatively sweet, on the palate then dominated by spices and metallic notes. Good, but not completely convincing and not fully balanced in taste in my opinion.

Řekl bych, že na guyanu se jedná o celkem mladý rum, ač je pravda, že plnění s.b.s je nezřidkakdy přináší. V tomto případě vůně především sudová, chuť nastupuje jako kulatá, hřejivá s příjemným alkoholem. Po vteřině rozvibruje jazyk a ústa zalije nakouřené dřevo. Příjemné.