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Wie schmeckt dieser Rum?
Der 1991 destillierte und von Velier abgefüllte Blended Trinidad Rum von Caroni zeichnet sich durch ein eindrucksvolles Profil mit hoher Komplexität aus. Dieser 19 Jahre lang sorgfältig gereifte Rum in limitierter Auflage weist reiche Noten von Karamell, Trockenfrüchten und Fassnuancen auf. Mit einem Alkoholgehalt von 61,7 % bietet er intensive Aromen wie Pflaumen, Schokolade und Anis, neben den traditionellen Caroni-Merkmalen von leichtem Teer und Lakritz. Während er für seine Süße und sein vielschichtiges Geschmackserlebnis gelobt wird, finden einige Nutzer, dass der Alkohol besser integriert werden könnte. Insgesamt ist dieses seltene Caroni-Angebot etwas für Kenner, die die einzigartige Mischung aus tropischen und holzigen Noten zu schätzen wissen.
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 8.931 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Excellent Caroni with a very nice sweetness. Almost a noble dessert. The alcohol could be better integrated on the palate.
Epic Velier Caroni Tasting 2023: Spannendes Geschmacksprofil mit Süsse aus dem Eichenholz (Vanille, Karamell, Schokolade), dazu dezente tropische Früchte (Mango), würzige Bitterkeit und typische HTR-Noten (Teer, Benzin, Gummi).
Epic Velier Caroni Tasting: seifig, blumig, mild, kaum Caroni-DNA, etwas zu neutral.
29.01.2022 Die große Caroni-Verkostung mit alten Rumfreunden, gutem Essen, Snacks und vielen Gesprächen über alte Zeiten. Noten Mitteldunkel bis dunkel in der Farbe. Geruch Holz, leicht geröstet, Gewürze, leichtes Karamell, Pflaume, schwacher Anis. Gaumen Gut abgerundet, natürlich süß, Holz, leicht geröstet, Pflaume, Rosine, leichte Schokolade, leichte Minze. Abgang Mittel bis lang, natürlich süß, Holz, leichter Rauch, Minze, geröstet, schwache Lakritze.