Sönnichsen Flensburger Jamaica Rum Verschnitt 1951
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Am Samstag ging es über die Grenze zu einer schönen Verkostung in Flensburg mit dem dortigen fertigen Rum. Wir begannen mit diesem sehr alten Verschnitt, der die Art und Weise war, wie sie den Rum vor langer Zeit heruntergeschnitten haben. Nicht der beste Rum, aber es hat Spaß gemacht, eine so alte Flasche zu probieren. Extrem schwer auf dem Holz und es brauchte eine lange Zeit zu ruhen, bevor andere Aromen vorhanden sein würde. Süß und bitter zugleich, mit Früchten, viel Holz und etwas Gewürz.
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