Karukera Millésime 1997
Hochgelobter Agricole mit frischem Kräuterholz, subtiler Frucht und einem Hauch von Salzigkeit. Ausgewogen, charaktervoll und angenehm zu trinken, mit einem mittellangen, würzig-krautigen Nachgeschmack.
Agricole-Fans, die krautige, holzige Profile mit subtilen Früchten und einem überschaubaren Alkoholgehalt von 46% mögen, und Bourbon/Whisky-Trinker, die neugierig auf Guadeloupe-Cane-Juice-Rums sind.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Kräutriger, holziger Guadeloupe-Charmeur
Wenn du nuancierte, kräuterbetonte Agricoles wie die Saint James-Jahrgänge magst, aber etwas Weicheres und Salzigeres suchst, ist dieser Karukera wahrscheinlich genau das Richtige für dich.
Diejenigen, die eine intensive Fassstärke oder sehr süße, dessertähnliche Rumsorten suchen; diejenigen, die Kräuter-, Anis- und leicht salzige Noten nicht mögen.
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Über die Karukera Destillerie
Die Destillerie Karukera befindet sich in Guadeloupe. Rums von Karukera wurden 962 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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Für mich angenehm trinkbar, Holzigkeit auf der Zunge mit einem würzigen Nachgeschmack, ein stilvolles Getränk für den Abend, würde es gerne mit einem Doutnik probieren. Interessanter und stilvoller Agricole.
Nose: Spicy notes predominate, with aniseed leading the way. Subtle fruit and Palate: Mild start, alcohol needs a little time to develop, but then a long-lasting appearance. Cherry and herbs with a certain freshness. Wood is also slightly perceptible. Finish: Herbs and honey, I like it. Conclusion: Agricole that draws me to its side overall. Alcohol balanced and full-bodied. With its own character without being overpowering.
Bin gespannt und muss unbedingt mehr von Karukera probieren, hab einiges Gutes gehört; bisschen dünn ist dieser hier mit knapp über 46% aber schon. Nase: würzig-fruchtig-grün. Zunächst ist aber weiche, dänische Süß-Lakritze vorne, gefolgt von Fenchelsamen und leicht Kümmel. Wirkt kräuterig mit Kamille und Safran. Die Frucht bewegt sich bei grüner Feige und frischer Guave. Wirkt insgesamt aber doch leicht holzig mit eher frischem Holz. Auch ist eine leichte Süße von Zuckerwasser zu vernehmen. Schöne Nase, aber etwas kurz und flach. 83 Gaumen: zunächst wirkt er dünn, dann kommt aber schnell eine schöne Würze. Dabei ist er leicht salzig mit Kümmel und etwas Muskat, dazu Anis oder Lakritz. Auch kommt etwas Frucht hinzu, eine Mischung aus Pflaume und Kirsche und wieder frischer Guave. Hinten raus wird er immer grasiger und kräuteriger, fast mit etwas Gurke und zum Schluss Zuckerrohr-Saft. 79 Hätte dieser Rhum mehr %%, wäre er noch schöner…