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Wie schmeckt dieser Rum?
Dieser New Yarmouth 2005 Rum, abgefüllt von Compagnie des Indes, bietet ein faszinierendes jamaikanisches Profil mit einem Alkoholgehalt von 55%. Er wird aus Melasse in einem Destillierapparat hergestellt und 12 Jahre lang gereift und zeichnet sich durch ausgeprägte tropische Früchte und Esternoten aus. Die Nutzer loben sein starkes Aroma von überreifen Mangos, Ester und Lack sowie den Geschmack von sauren Früchten und Keksteig. Obwohl einige Nutzer fanden, dass es dem Geschmack im Vergleich zu seinem Aroma an Tiefe fehlte, bleibt diese auf 312 Flaschen limitierte Edition eine bemerkenswerte Erkundung des jamaikanischen Rumhandwerks, die reife Komplexität mit einem temperamentvollen Charakter verbindet.
Expertenbewertungen
Single Cask Rum
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Über die New Yarmouth Destillerie
Die Destillerie New Yarmouth befindet sich in Jamaica. Rums von New Yarmouth wurden 2.601 mal mit einem Durchschnitt von 8.7/10 bewertet.
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Ein klassischer New Yarmouth mit herrlich fruchtig frischer Esternase und dem dazugehörigen Keksteig, sowie Marzipan. Am Gaumen anfangs genauso, verliert dann jedoch schnell seine Fruchtigkeit und wechselt auf die würzige Seite. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden. Eine weiterer sehr guter NY.
Sehr schöner NY 2005. Überreife Mango und herzhafte Fleischnoten wechseln sich ab. Klingt schwer und unsexy, ist aber das Gegenteil. Geil.
In the nose the full load of plastic, black olives and very fruity (ripe mango). With a little water comes chocolate.In the mouth then very herbaceous, fleshy notes appear a la TECA 2003 (help!!!!).Well done, but not mine.
Bis heute einer meiner Lieblings New Yarmouths wo ich es sehr bereue damals keine Flaschen gekauft zu haben. Flüssiger keksteig, tropisches Obst, eine geballte Ladung Ester und einfach nur über lecker!