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Wie schmeckt dieser Rum?
Der 1986 Trois Rivières Rum aus Martinique ist ein angesehener Agricole Rum, der aus Zuckerrohrsaft in einer Säulenbrennerei destilliert wird. Er wird mit 45% ABV abgefüllt und für sein komplexes Aromaprofil mit Zimt-, Blumen-, Frisch-, Orangen- und Holznoten geschätzt. Am Gaumen bietet er eine köstliche Mischung aus Süße, Kokosnuss, Zimt und leichter Schärfe, untermauert von holzigen Untertönen. Die Konsumenten schätzen sein ausgewogenes, cremiges Mundgefühl und seine natürliche Süße, die seine Komplexität noch verstärkt. Er ist bekannt für seine elegante Mischung von Aromen, die ihn zu einer nostalgischen Reise in die Vergangenheit machen. Auch wenn sein Nachgeschmack kurz ist, wird sein Gesamtprofil von Rum-Liebhabern geschätzt, die komplizierte Agricole-Stile der alten Schule bevorzugen.
Expertenbewertungen
Single Cask Rum
singlecaskrum.com
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Ziemlich weit vorne in der verkosteten Runde aus den 70er und 80er Jahrgangsabfüllungen. Sehr rund, null alkoholische Schärfe, komplex, dazu mit einer wunderbaren dezenten Süsse. Die Süsse bleibt während dem Trinken immer präsent, ohne zu überlagern, die übrigen Aromen spielen sich gelungen den Ball zu…das macht einfach sehr viel Spass!
Eine weitere ältere Verkostung, bei der ich vergessen habe, aufzuschreiben, in welcher Bar in Kopenhagen wir ihn probiert haben.gut ausgeglichener und fruchtiger Rum mit schönem Holz und Gewürzen. Leicht trocken am Gaumen, aber die natürliche Süße macht das wieder wett, er ist frisch und ich mag die blumigen Noten.
A very good TR!
Die Nase ist charmant und cremig mit Holz, gemischten getrockneten Früchten, anderen roten und gelben Früchten, Blumen, einigen zarten Gewürzen und im Hintergrund einer leichten Süße, die das Ganze abrundet. Am Gaumen ist er weich und zart, umhüllt von cremiger und blumiger Süße, fein geröstetem Holz, Kokosnuss, getrockneten Früchten, Zitrusfrüchten und ein wenig Pfeffer. Der Abgang ist leider kurz und flüchtig. Er schwankt zwischen 8,6 und 8,7