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Wie schmeckt dieser Rum?
Der HSE Hors d'Age Rum, der 1960 in der Distillerie du Simon auf Martinique aus Zuckerrohrsaft hergestellt wurde, zeichnet sich durch seine Komplexität aus. Die Konsumenten schätzen seine fein ausbalancierten Aromen von Vanille, tropischen Früchten und braunem Zucker, gepaart mit subtilen Holz- und Ledernuancen. Sein Alkoholgehalt von 45% sorgt für ein cremiges, weiches Mundgefühl und einen lang anhaltenden Nachgeschmack mit Noten von Schokolade und Gewürzen. Der Rum wird als legendär und äußerst elegant beschrieben. Er wird sowohl mit traditionellen Agricole- als auch mit alten Demerara-Rumsorten verglichen und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das von Tiefe und Raffinesse geprägt ist. Auch wenn manche meinen, dass ein längerer Nachgeschmack oder mehr Intensität ihn noch besser machen würde, wird er unter Rum-Liebhabern für seine meisterhafte Handwerkskunst und sein beeindruckendes Geschmacksprofil hoch geschätzt.
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Über die Distillerie du Simon Destillerie
Die Destillerie Distillerie du Simon befindet sich in Martinique. Rums von Distillerie du Simon wurden 4.361 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Dove zurück in einen erneuten Geschmack von diesem einen und es ist immer noch eine sehr gute Veröffentlichung. Trotz des happigen Preises von 1300,- Euro habe ich mich entschlossen, diese Flasche zu kaufen und habe sie, nachdem sie gestern angekommen ist, für eine Kostprobe geöffnet.Wow, das ist ein toller Rum, obwohl er teuer ist, muss ich sagen, dass er fast ein perfekter Rum ist.
Einer der legendärsten und ausgefeiltesten Rhum Agricole, die es gibt. Die Nase beginnt mit einem Hauch von Lösungsmitteln, bevor exotische Früchte die Führung übernehmen, gefolgt von süßen Noten (Toffee, kandierte Noten) und einem ziemlich holzigen, dunklen und würzigen Profil, das sich mit Eleganz, Finesse und Intensität durchsetzt, wobei die Fruchtigkeit (rote Früchte, getrocknete Früchte) in einigen Momenten präsent bleibt. Dieses Muster findet sich im Mund mit einer großen Komplexität und viel Subtilität wieder. Er ist ölig, cremig, intensiv, sehr rund und elegant, mit Noten von Schokolade, Leder, Lakritze, Kaffee, Zimt und Vanille und einem Hauch von exotischen Früchten. Der endlose Abgang setzt das dunkle Profil fort, mit Noten von Tabak und Haselnuss. Ein legendärer und ausgezeichneter Rum.
Äh... Zu kurz im Mund. Viel Geschmack, explosionsartig im Mund, fällt aber sofort wieder ab und hat keine Länge. Ein Hauch von süßem Lakritz bleibt ein wenig im Mund zurück.
Outstanding aroma. Great maturity and complexity! Creamy and intense on the palate despite the 45%. However, the length of the finish is somewhat lacking for even more points. Nevertheless, a real treat!