DDL S.B.S Guyana 2003

Herbal tea meets Guyana. Well, nose still exciting / complex (herbal, nutty, roasty, fruity) and makes you want more, but in the mouth then woody, dry, spicy, tart. Would have liked more roasted flavors, caramel and fruit. In the finish a lot of licorice, spices and dried fruit, which what does not quite meet my taste.

Guyana can be a little tricky in my taste. There are the ones that I love and the ones that I’m not the biggest fan of. Those are the herbal and vegetal ones. This one tastes a lot like a very herbal PM, in addition to some wood and spices a a touch of fruit. Interesting but not for me.

Hatte einen wunderbaren Abend mit einigen neuen Gesichtern für eine super S.B.S Verkostung. Schöner und leicht fruchtiger Rum mit einem schönen würzigen/warmen Kick. Leicht holzig mit einem perfekten ble d von Gewürzen.

Not bad, but clearly the weakest bottling from the four S.B.S Guyana releases. Good high-quality rum, but too interchangeable.

Komplexer, vollmundiger und runder Rum.

Die Nase ist überraschend zurückhaltend. Nicht so raumfüllend, wie es Versailles Stills auch können. Im Mund schlägt er dafür ein und behält dabei die Rundheit der Nase. Der Abgang ist lang, warm, harmonisch ohne deutliche Bitterkeit. Für mich betont salzig, würzig mit leichter Trockenfrucht. Ich mag besonders das körperreiche Mundgefühl.

Find the rum difficult. Certainly qualitatively very good, but we will not be friends.

für mich eher wie Versailles, aber wahrscheinlich PM. Ein bisschen herb/herb für das Alter, trotzdem sehr gut.

Ein leckerer Rum der sehr ausgewogen ist. Schön Astringent. Ein schöner Tropfen.

Alles da, lecker und eher trocken mit Kräutern, Tee und Anis. Aber nicht herausragend. Für mich sehr angenehm und unkompliziert zu trinken.

Farbe: Stroh Geruch: Süß und fruchtig nach dunklen Beeren Geschmack: Mild und cremig im Mund. Im Geschmack vollmundig und komplex nach Karamell, Gewürzen und Eiche. Abgang: Mittellang Würzig und holzig nach Kümmel und Anis mit Lakritze. 86 Punkte

Es gibt auch aus 2003 eine Abfüllung derselben Distillerie aus der Savalle Still (SVL) die deutlich gelungener ist. Diese hier müsste aus der Versailles Still sein und ist einfach nicht mein Fall, da die Fruchtnoten im Alkohol etwas untergehen.

In der Nase frisch und minzig! Zitrusfrucht ist auch dabei! Am Gaumen sehr würzig, leicht bitter und junges Holz, im Abgang holzig mit einem Hauch von Grapefruit

Starts strong with a nice fruity/sweet/herbal nose which you would expect from Guyana, but gets pretty herbal/woody on the palate without much complexity. Short - medium finish that leaves you with bitter notes. Overall ok but disappointing.

Die Nase verströmt sofort Esteraromen, es ist fruchtig nach Äpfeln und Trockenfrüchten. Man findet auch Lakritze, Pfeffer und andere Gewürze. Das ist ziemlich konventionell für einen Guyana dieses Alters. Am Gaumen ist es ein körperreicher Rum ... sehr kräftig, für meinen Geschmack zu alkoholisch. Man findet Fruchtnoten und Lakritze taucht auf, zusammen mit feuchtem Holz und Vanille. Der Abgang ist lang anhaltend mit Noten von bitteren Zitrusfrüchten, Gewürzen (Pfeffer-Anis) und rauchig-holzigen Noten. Ein komplexer Rum, wie ein Bonbon mit Bergkräutern. Aber leider zu alkoholhaltig.