CDI New Yarmouth Jamaica 2005
Ein fruchtiger, erdiger und buttriger Genuss aus New Yarmouth.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Jamaika-Rum, der 2005 in New Yarmouth destilliert und 12 Jahre lang gereift ist, zeichnet sich durch sein tropisch-fruchtbetontes Profil aus. Diese auf 327 Flaschen limitierte Abfüllung der Compagnie des Indes mit einem Alkoholgehalt von 55% zeichnet sich durch ein faszinierendes Aroma von tropischen Früchten, Mandeln und buttrigen Ester aus. Am Gaumen entfaltet sich ein lebendiger Geschmack mit tropischen Früchten, Keksteig und Mango. Obwohl einige Konsumenten einen lösungsmittelartigen Geruch und einen kurzen Nachgeschmack bemängelten, waren viele von der Gesamtentwicklung und Ausgewogenheit beeindruckt. Dieser Rum wird wegen seiner Mischung aus Fruchtigkeit und Ester-Tiefe genossen und bietet ein ausgeprägtes jamaikanisches Flair.
Expertenbewertungen
Single Cask Rum
singlecaskrum.com
Les amis des amis du Rhum
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Über die New Yarmouth Destillerie
Die Destillerie New Yarmouth befindet sich in Jamaica. Rums von New Yarmouth wurden 2.685 mal mit einem Durchschnitt von 8.7/10 bewertet.
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Im Grunde genommen wieder ein schöner und sehr guter New Yarmouth aus dem Jahr 2005. Leider mit dem S.b.s New Yarmouth 2005 zusammen verkostet. Gegen diesen sieht er leider kein Land. Wirkt ein wenig dünn dagegen. Aber insgesamt ein toller Tropfen.
Nice funky nose with lots of tropical fruits and some cookie dough on the nose. However not quite as vibrant as some 09ers I had recently. Same marker on the palate. Nice profile which ticks all the NY boxes.
An der Nase die typischen Noten wie man sie auch von den 2009er NY kennt. Klebstoff, Nagellack, Keksteig, Marzipan und dazu tropische Früchte mit einer dezenten floralen/frischen Note. Insgesamt sehr einladend. Am Gaumen finden sich die Aromen wieder. Alkohol gut eingebunden.
Eine Nase von Klebstoff und Lack, die die frischen Früchte dominiert. Im Mund ist es genau umgekehrt, die Früchte dominieren den Lack und die Lösungsmittel. Der Abgang ist eher kurz und ein wenig klebrig. Im leeren Glas erscheinen eine pfeffrige und würzige Seite, die vorher nicht vorhanden waren.