Duncan Taylor Bellevue Single Cask Rum 1998
Komplexer Bellevue Rum mit holzigen und fruchtigen Noten.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der von Duncan Taylor abgefüllte Single Cask Rum aus der Bellevue-Brennerei auf Guadeloupe verkörpert mit seiner limitierten Abfüllung von nur 199 Flaschen die Essenz der regionalen Handwerkskunst. Er wurde 1998 aus Zuckerrohrsaft destilliert und 18 Jahre lang gereift und hat einen Alkoholgehalt von 52,8%. Die Verkostungsnotizen offenbaren eine reichhaltige Mischung aus Holz, Sauerkirsche und Pfeffer, gepaart mit Noten von Kaffee und Lakritz. Die Konsumenten schätzen sein komplexes Aroma aus dunklen Früchten, Holz und leichten Kräuternoten. Einige fanden den Gaumen jedoch weniger komplex als die Nase und beschrieben das Mundgefühl trotz des hohen Alkoholgehalts als etwas dünn, was die Gesamtintensität dämpft.
Eckdaten des Rums
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Bellevue Destillerie
Die Destillerie Bellevue befindet sich in Guadeloupe. Rums von Bellevue wurden 1.184 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
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RumX calendar 01.12.2023 Had blindly guessed an Agricole from the Les Ephemeres range.
Exciting Bellevue from 1998, which offers the typical aroma spectrum of fresh red fruits, rich barrel impact as well as spices and a portion of roasted aromas, but is somewhat more tamed compared to other representatives from the 1998 vintage due to the slightly lower alcohol content on the one hand, but also rounder on the other. All in all, further proof of the inspiring quality of the Bellevue releases. Great!
RumX Advent 1.12.23 Herbal, spicy, medicinal notes, red and blue fruits, good sweetness. Possibly a few volumes too little for a higher rating. I like it very much.
Great bottlings keep coming out of Guadeloupe. DT always has good casks and 18 yo with cask strength sounds great. Nose: beautifully spicy, woody and fruity. Initially slightly peppery with nutmeg and slight hints of Maggi. There is also something spicy, perhaps ginger and a hint of mint. Fragrant cedar wood and a light roasted smoky note take over, closely followed by a creamy toffee sweetness with cherry, blackberry and subtle lemon zest. Very pleasant. 88 Palate: Spicy and woody here too. A delicious blend of umami, licorice, sweetish caraway and slightly salty-peppery. But it has something fresh and herbal about it, with saffron and camomile underlined by sour cherry and grape. Grassy sugar cane and liquorice come through at the back. I also really like it. 86