Velier Chelo Clairin Sajous 2013
The "Clairin Sajous" was produced in Haiti at the Chelo distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Velier. It was distilled in 2013 from Sugar cane juice with a Pot Still. The rum has an ABV of 53,5%. 17 community members rated this rum with an average of 8.2/10. The rum smells like Sugarcane, Vegetal and Lemon peel, and on the palate there is Sugarcane, Vegetal and Hay.
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Über die Chelo Destillerie
Die Destillerie Chelo befindet sich in Haiti. Rums von Chelo wurden 1.127 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
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31.12. 2019 Last tasting of 2019 went into 2020. Celebrating with family and friends who like rum we ended up having a great party according to my notes. Notes. Transparent in colour. Nose: fresh, intense, fruit, herbs, polish, sugarcane, floral. Palate: Intense, spicy, oily, sugarcane, polish, citrus. Finish: long, spicy, citrus, anise.
Ein weiterer herrlicher Clairin, der gleichzeitig gourmandig und sehr vegetabil ist. Das fermentierte und gut gesüßte Zuckerrohr dominiert von der Nase bis zum Abgang.
Very interesting, but a bit too much mushroom for me.
Ich erinnere mich noch an den Schlag, als ich diesen Rum vor fast 10 Jahren getrunken habe. Ich glaube, das war der Moment, in dem mir klar wurde, was man mit weißem Rum alles machen kann! Seitdem kann ich nicht genug davon bekommen. Der Rum hat eine sehr wilde Seite, als ob man in einem Stall wäre, mit Pferden und Ochsen daneben. Ich finde, das ist ein typischer Charakterzug der Clairins.