Silver Seal Enmore Sestante Selected Cuzziol 1991
The "Sestante Selected Cuzziol" was produced in Guyana at the Enmore distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Silver Seal. It was distilled in 1991 from Molasses and then aged for 15 years. The rum has an ABV of 65%. This is a limited release and there are only 520 bottles. 2 community members rated this rum with an average of 8.5/10. The rum smells like Barrel, Glue and Dried fruit, and on the palate there is Barrel, Licorice and Anise.
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Über die Enmore Destillerie
Die Destillerie Enmore befindet sich in Guyana. Rums von Enmore wurden 4.058 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Sehr intensive Abfüllung. In der Nase kraftvolle Würz- und Holznoten, am Gaumen dreht dann die schwere Demerara-Süsse gepaart mit rauchiger Würzigkeit die Wahrnehmung klar in Richtung Guyana. Aromatisch vielfältig, ein spannendes Release. Ein wenig mehr Ausgewogenheit hätte dem Rum zu einer noch höheren Wertung verholfen, aber auch so bleibt ein sehr guter Rum zu verzeichnen.
Kraftvoller Demerara mit massivem Eichenfundament und einer tiefen Holzintensität, die aber nicht überwältigt. Leder- und Ledernoten treffen auf dunkles Leder und Espresso, während dunkle Gewürze und Lakritz Tiefe hinzufügen. Trotz 65 % Volumen wirkt er erstaunlich fokussiert, mit klarer Struktur und kernigem Charakter. Ein typischer Enmore mit rauer Eleganz aber mir persönlich viel zu viel Rauch.