Ron Zacapa Solera Centenario 23

Die Nase ist schwer mit Gewürzen und Süße und einem Hauch von Orangenschale und Schokolade. Am Gaumen ist er gut abgerundet mit Karamell, Honig und Schokolade, gekrönt von verbrannter Eiche und überreifen Früchten. Er hat einen langen, süßen und fruchtigen Abgang mit verbrannter Eiche. Ich würde sagen, dieser ist besser als die Abfüllung aus den späten 90er und frühen 00er Jahren, die Medaillen gewonnen hat. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist sehr gut.

Meine zweite Flasche dieses Rums. Die erste Flasche in meinen Anfängen noch bewusst gekauft, war diese hier ein Geschenk. Würzig, leichte Süße, Vanille, Karamell und alkoholische Noten. Mehr Marketing, als Qualität in der Flasche

8:On the nose it initially gives a bouquet of brown sugar, it reminds a little of a chocolate or caramel/toffee sauce for ice cream or desserts, red, tropical fruits, raisins are there, also a feeling for the aged rums in the blend with a little oak and cocoa coming through. 8,5:Upon tasting, the rum is not as sweet as expected. The nosing suggested it could be as sweet as some older El Dorado rums with much more sugar. . The Zacapa 23 is actually not as dry as XO, but it is oaky, buttery, vanillia, a note of coffee expresses itself. The flavour builds if you leave the rum in your mouth for a little longer allowing it to coat the palate. You then get some of the cocoa flavours, caramel and a little bit of tropical fruit, raisins-sherry finish present. 8,5:on the finish the rum is very smooth and has almost none aftertaste or alcohol burn. Red fruits, punchy taste is carrying on, with minimum dryness. It is very pleasant to sip it, no matter what is written about it, this is a tasty and really round rum, few added grams sugar more or less🙂.

Zacapa is a rum I would never buy. And not because it's bad, but for that price I'd rather buy something better (pusser's, black tot...). If I gave it to someone who doesn't drink rum, they would like it. The bottle also looks nice, ideal as a gift (for someone who likes rum once in a while). To me it is a very sweet rum and also only 40% alcohol. I find the smell too artificial and the taste is round, but to me it's like drinking water, very weak. More like a gift than for drinking. 5/10

Der Ron Zacapa 23 war eine Empfehlung und für mich ein Volltreffer. Toller Geruch nach Vanille, Früchten, ein wenig Holz. Der Geschmack mild, weich. Etwas mehr Holz als im Geruch. Er verbleibt länger auf der Zunge. Sehr angenehm. Gesüßt ja, aber nicht zu süß Farbe schön dunkel, leider nachgeholfen mit Zuckerkulör. Mein erster Zacapa aber mit Sicherheit nicht der letzte.

Die Flasche war ein Geschenk. Ich hätte ihn wahrscheinlich nie gekauft. Viel süße, Karamell, Toffee, Schokolade und Kaffee. Insgesamt aber dünn, nicht komplex und etwas künstlich. Habe ihn dann in den Tumbler umgefüllt, etwas Eis und Limettensaft dazu und schon war er ganz ok

Betont gefällig und weithin verbreitet - einer der Rums, den wohl jeder Rumliebhaber bereits einmal im Glas hatte. Mit typischen Rumaromen von Vanille, Karamell und Würze - primär wird das Profil geprägt von dominanter Süsse. Sehr zugänglich, überschaubare Komplexität.

Riecht so, wie man es von einer Säulenbrennerei mit dieser Verdünnung und diesem "Alter" erwarten würde: Honig und Sirup mit ein wenig Holz und öliger Orangenschale. Eine einzelne Nelke ist vorhanden. Aber alles in allem ist er sehr dessertartig im Sinne von in Schokolade getauchten Makronen. Sowohl der Geschmack als auch der Abgang werden von der Süße völlig überwältigt. Es ist eine Schande, dass die geringe Komplexität, die er in der Nase hatte, verloren geht. Außer Zucker und Wasser sind keine Aromen übrig geblieben. Letzten Endes ist dies ein angereicherter 1/1-Zuckersirup. Die Flasche eignet sich gut zum Mixen, aber ich würde dringend davon abraten, sie zu trinken, da sie sehr künstlich schmeckt, übermäßig verdünnt ist und es ihr an Komplexität fehlt.

Sehr bekannter und beliebter Rum und auch nicht ganz so süß wie ein Diplomatico, aber das Preis-Leistungsverhältnis ist schlecht bei Zacapa. Angenehm rund nach Karamell, Honig, Vanille, und Frucht, allerdings etwas Alkoholschärfe mit dabei. Im Mund deutlicher würziger als die Nase vermuten lässt. Positiv ist das röstige Aroma im Mund und Abgang, das mit Kaffee assoziiert werden kann.

Zurück zu den Wurzeln 😎😝Eine lange Zeit her... Damals im Jahr 2020 war dies mein Start in diese wunderbare magische Welt des RUM😎BTW es ist gut für die Wüste und die sweet-rum-Liebhaber. Der Alkohol ist hier sehr dominant, auch der Preis ist meiner Meinung nach zu hoch, da gibt es einfach bessere Rumsorten.

Marketing war bei Zacapa ja gut, aber zu suggerieren es handelt sich um einen 23 Jahre alten Premiumrum finde ich schwierig. Der Geschmack ist nicht premium

Karamell und Vanille. Nicht bitter. Lecker

One of my first meets with the Solera term. An easy sipper, although too sweet for me. In the nose I got caramel and vanilla. The notes gave off caramel and chocolate to me, and also some hints of dried fruits

Vermutlich das Maximum vieler Hotelbars, für Herrenabende jedoch allenfalls als unspektakulärer Starter geeignet. Relativ flach, kurz und etwas langweilig. Wenn es überhaupt spanischer Stil sein muss, würde ich fast den kubanischen Eminente vorziehen, auch wenn der vermeintlich viel jünger ist.

Das ist der Rum mit dem alles begann. Eine Flasche als Geschenk von einem Freund. Erst stand sie lange ungeöffnet im Schrank - ich war damals mehr mit meinen Whiskyflaschen beschäftigt. Irgendwann mal geöffnet um die wiederhole Frage danach 'wie er mir denn schmeckt' beantworten zu können: ganz nett aber nix im Vergleich zu Highland Park 18 oder Laphroiag 10. Gäste und ich selbst bekamen hin und wieder ein Glas bis die Flasche fast leer war, ohne dass es auffiel. Mit den letzten 3-5 cl hatte ich mir dann mehr Zeit genommen und siehe da, eine interessante Tabak/Rauchnote, gebrannten Zucker. Gar nicht so uninteressant! Und dann natürlich in Konsequenz die Fragen: Ist das alles was Rum kann? Gibt es da auch Fassstärkeabfüllungen? Gibt es Aromamonster wie beim Whisky? Und die Antworten: Nein! Ja! JA! Also, vielen Dank Zacapa 23 für den Hinweis auf die Tür zur Rumwelt! Und heute habe ich ihn seit langem wieder im Glas. Und ich gestehe er ist besser als ich ihn in Erinnerung hatte. Klar, es ist keine Fassstärke und der spanische Stil ist generell nicht meine erste Wahl. Aber die feine Würze, Schokolade, Fass und getrocknete Früchte sind ausgewogen und liefern einen sehr runden Eindruck. Ein everybodys darling außerhalb der Rum Szene. Und das ist gleichzeitig seine größte Schwäche: zu beliebig, zu blass, zu rund. War schön ihn wieder probieren zu können aber es wird eine gewisse Zeit vergehen bis wir uns wiedersehen 😉