Velier Diamond <S>

 Der geschmackliche Ausreisser unter den Velier-Diamonds - allerdings keineswegs im negativen Sinne. Wer bei Demerara auf Lakritz und Ledernoten steht wird hier fündig. Mir persönlich sagt das Profil sehr zu und katapultiert die Abfüllung folglich auch in den Spitzenbereich. Keine klassische Diamond-Essenz, eher 70er Jahre Demerara-Noten mit herber, schwerer Süsse. Ein absolut herausragendes Release.

 Un bellissimo esperimento con invecchiamento in botti carbonizzate! Il risultato è un Diamond meno goloso ma con più note di erbe,tabacco e barile! I suoi tratti tipici comunque li mantiene sempre ed è tutto perfettamente in equilibrio!

 Richtig geiles Teil! Die rostigen Specknoten erinnern an einen Damoiseau. Echte Überraschung!

 So und nicht anders soll ein klassischer Demerara schmecken! Die Farbe ein Wahnsinn. Eine alte, frisch eingelassene Kommode, Eiche und Lakritz. Speck! Dunkel, schwer und ölig. Ich hätte ihn fast als After Shave genommen...🤭

 Geiler Diamond mit toller Lakritznote. Schmeckt wie ausm Kirschholz-Fass. Tief und schwer. Langer Abgang, alkohol perfekt integriert.

 Eindrückliches Demerara Profil mit dunklen Noten von Leder, Holz, Gewürzen aber auch dunklen und getrockneten Früchten. Wahnsinnig lecker! Äusserst komplex, vielschichtig und ölig mit langem Abgang.

 Unfassbar geiles Gerät! Getrocknete Feige, Dörrpflaume, uralter balsamico, dezent Minze und thymian, Akazienhonig, etwas dunkle Schokolade und etwas Rum Rosinen... Episch! Wohl bis dato einer der besten Guyana Rums die ich je probiert habe...

 Heavy, dark with dried fruits. This is a real heavy weight out of the diamonds I had so far. I love this profil.

 Ein beeriger, lakritziger Diamant. Sehr intensiv, sehr schön, nicht der beste, aber in der höchsten Liga der Diamanten. Vor allem die Süße ist sehr schön. Verliert im Abgang ein wenig. Ich wünsche mir wirklich mehr Nachgeschmack. Nachverkostung bei Velier live, ein Punkt mehr!

 Wow this is a wonderful rum! I don't want to let the fact that this is a unicorn rum make me over rate it but it really is stunning! The smell just leaped out of the glass at me, very intense. On the palate it is just lovely, this is how it all should be! A lovely dark sweetness, licorice, dark chocolate, fruits, leather, lovely oak without being bitter, this is close to perfection for me! Oh and the colour! Beautiful dark mahogany. Long and spicy finish. Well, for my first Velier Demerara I am impressed I hope it keeps up. This is the highest score I have awarded a rum to date, I think it's deserving😊

 Ein dark demerara wie ich ihn mag, mit Lakritz, Karamell und Klebstoff... für nur 15 Jahre hat das Fass den Rum wirklich gut geprägt! Die Nase ist der reinste Wahnsinn und das Ganze lässt sich so leicht gurgeln. Der Mythos der Velier-Demerara ist nicht gestohlen, es ist ein sehr großer Rum!

 We had a wonderful pure Diamond tasting yesterday and what a tasting. Another big boom. This one with a great oak finger pointing at you without being too dominant.

 Differs very clearly from the other Diamonds. Lots of licorice and molasses, more reminiscent of an old Demerara.

 .... Stare Velier Demerara rumy je to nejlepsi, co v rumovem svete muzete ochutnat. Rumy zraly spise omylem nekolik let v tropech a nikdo obsah sudu nedoplnoval. Andelska dan byla 90% a vice, proto je chut obzvlaste plna a intenzivni. I kdyz se jedna o extra drahou zalezitost, doporucu alespon jednou v zivote ochutnat rum z teto serie.

 to start the holiday again a real highlight: great nose of dried date (as it comes in the morning in the fruit muesli), furniture polish, tobacco and also somehow a herbaceous-fresh note (chervil?). The palate picks up seamlessly: Raisins, leather, licorice root (which I noted as licorice), cocoa and a slight iodine note. Finishes very spicy with leather, coffee, old barrel. A great Demerara! Many thanks to Vienna for the sample!