100% Trinidad Rum 21

Ein super ausgewogener Caroni mit klassisch schmutzigen Noten, Minze, Frucht und viel Süße. Ein meiner Meinung nach unterbewerteter Caroni, der zudem vollständig tropisch ist und ausschließlich in Trinidad gereift ist. Für mich ist dieser Rum wirklich spannend!

Ein Caroni von 1996, der seinen Jahrgang nicht verleugnet, Teer und tropische Früchte sind gleichberechtigt. Ein Geruch nach Marzipan verleiht diesem Rum seine Patisserie-Seite. Man findet ihn noch in einigen Geschäften, aber zu überhöhten Preisen, als ob er bald den Aufzug nehmen müsste, was angesichts der Qualität des Getränks durchaus möglich ist. Er ist etwas milder als der Navy Rum 100th und der Kill Devil 1998 65,5%, aber noch komplexer und tiefer in den Aromen. Köstlich! Wieder probiert und die Früchte und die Süße treten an die Stelle des Teers. Ein Hochgenuss! Ein eindeutig unterbewerteter Rum. Das Ende der Flasche ist köstlich.

Grandioser Velier Caroni. 1996 brachte hervorragende Caronis hervor. Dieser Blend aus verschiedenen Batches vermag alles zu vermählen was Caroni ausmacht. Typisch dreckige Noten gepaart mit ordentlich Komplexität. Einer meiner Lieblinge.

The price-performance ratio killer! For me, one of the best tropical Caronis in terms of price-performance ratio. It has everything an outstanding Caroni needs.

Eine ikonische Flasche. Runde, warme kräftige Nase. Fruchtig (Mango) und würzig. Es bedarf einer Weile Atmen im Glas, um die typischen Caroni-Noten zum Vorschein zu bringen. Eine animalische Note kompensiert die zurückhaltende dreckige Werkstatt. Im Mund würzig, leicht süßlich. Nunmehr ein erwachsener Caroni. 🤩🤩🤩 Es folgt ein schöner Abgang, der ruhig länger sein könnte. Perfekt ausgewogene Caroni-Magie. Sehr gut trinkbar. Kaum ein Rum bringt die Kraft tropischer Reifung so betörend zur Geltung. Und dann dieser wunderbare Geruch aus dem Glas in der Früh… 😀

Brillianter Caroni. Harmonisch komplex, schöne Süsse, Früchte, Leder, Gummi, Teer, Zimt. Stimmt von A bis Z. Gefällt mir mit jedem Mal besser, insbesondere auch das er mit anderen Abfüllungen problemlos konkurriert. Absolut top.

Ein authentischer, einzigartiger und einfach erhabener Rum. Die Nase, mal typisch für Caroni mit Aromen von Kohlenwasserstoffen, Teer und Gummi, mal konzentriert auf Gewürze, Leder und Holz, mal süß mit Vanille und Karamell, mal intensiv mit tropischen Früchten und roten Früchten, hat viel zu bieten. Im Mund findet man diese ölige und schmutzige Seite, für die Caroni bekannt ist, vor allem bei Kohlenwasserstoffen, aber auch Aromen von Lakritze, Eiche, Teer und Klebstoff, rauchige und erdige Noten und rote Früchte sowie Trockenfrüchte. Der sehr lange Abgang ist leicht röstig und bitter mit Aromen von Gewürzen, Menthol, Tabak, Holz und Leder. Ein Gourmet-Rum, der intensiv und aromatisch ist und Teil der Rumgeschichte ist.

Caroni, it usually makes you salivate. But this is a great rum. Beautiful nose consisting of wood, leather and vanilla. Then vanilla oak, leather and liquorice on the palate. Simply delicious. Thanks Oliver for the sample.

Epic Velier Caroni Tasting 2023: Top-Caroni und ein exzellenter Vertreter des grossartigen 96er Jahrgangs. Ausgewogen, komplex, Caroni-typische Noten, dunkle Früchte und schöne Süsse. Ein idealer Einstiegsrum in die hochwertige Welt der tropisch gelagerten Caronis mit mittlerweile auch nicht mehr ganz so einfach finanzierbarem, aber dennoch für Caroni relativ gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Exzellent.

Sehr schöne Kombination von Caroni-Noten, Früchten, Rauch und stumpfen Noten sowie einer Minze und einer gewissen Süße. Sehr gut gemachte gealterte Caroni-Mischung - sehr zugänglich und genießbar.

Weiterhin der Benchmark Caroni für mich. Ein Rum wie ein Gedicht. Genau der richtige Mix zwischen Frucht und Dreck. Der Preis ist zwar schlimm gestiegen, aber tatsächlich bekommt man diese Flaschen noch. Wer weiß wie lang noch.

Lecker, ausgewogen und sehr zugänglich. Tolle Kombination aus dreckig, frucht und Süße. Update: Nochmals verkostet im Direktvergleich gegen “The Last” also quasi der beste Runde gegen den Eichstab 21 Caroni. Ja, der Last ist schon noch mal eine Runde besser an Nase und Gaumen.

9:On the nose, the first impression we get are tropical fruits like banana, minty, medicinal notes with solvents and charred wood with caramel, burnt sugar, leather and spice like vanilla, as the molasses is vegetal with flowery notes. On aeration, bourbon yellow fruits, coconut join the game, industrial notes with rubber, more woody nuts, mocha, the mint is now menthol.Very complex, but balanced. 9,3:On the palate, the attack is delicious with currants, red fruits, creamy with vanilla and charred wood notes like caramel, nuts, milk chocolate, leather.Of course, there are tar and rubber, but not pervasive, just pairing. Yellow fruits with juicy peach and sweet honey extremely round up our first impression.They are joined with flowery, minty and citrus notes with an orange, very tasty.After some resting, the wood is even more creamy with smoky, charred wood and notes like toffee, a hint of marzipan, mocha, molasses with licorice, perhaps some umami. 9:The finish is long and tasty, just a bit bitter with tar, rubber, the wood is roasted with nuts, leather, there is still creamy vanilla and the fruits are dried.The molasses brings some tobacco. Edit:23.3.25, a step higher from 12, 15, 17y.

NaseEinige beschreiben den Geruch als Fahrradschlauch oder Benzin. Er erinnert uns ein wenig an den gummiartigen Geruch, der einen begrüßt, wenn man in die U-Bahn einer großen Stadt wie London oder Moskau einsteigt. Während dies einige abstößt, finden wir den Geruch sehr interessant und nostalgisch und genau das, was wir in unserem Caroni suchen. Natürlich nur bis zu einem gewissen Grad, der dann endet, wenn wir über Jahrgänge wie 1998 oder 2000 sprechen. Hier unterstreicht er perfekt die Gesamtstruktur, wo wir zusätzlich eine fettige Note von in Butter gebratenen Mangos finden, gewürzt mit einigen Tropfen Eukalyptusöl. Darüber hinaus geben erdige Töne von karamellisiertem Kürbis und getrockneter Roter Bete den Ton an. Und jeder Ton passt blutig auf den Punkt. Mit Wasser: cremiger und fast blumig-parfümiert, mit Kamille, Holunder und Sandelholzessenz. Am Gaumen regiert 1996 einfach! Die fantastische Rundheit und die tiefe Süße, kombiniert mit der leichten Caroni-Schmutzigkeit, sind ein unglaublicher Genuss. Wir finden auch viele bittersüße Aromen von Schokolade, Johannisbrot und Cappuccino. Stellen Sie sich ein Stück Zartbitterschokolade vor, das einen Tag lang auf einem Benzintank lag (aber nicht im Inneren). Nicht zu vergessen die getrockneten Orangen und schwarzen Kirschen in diesem Schokoladenstein. Im Gegensatz zum Namen fühlt sich der Körper nicht wirklich schwer an, eher mittelkräftig mit einer seidigen Textur. AbgangEs gibt nur wenige Spirituosen, die mit einem so langen Abgang aufwarten können wie tropisch gereifte Caronis. Man schmeckt noch stundenlang getrocknete Orangen und schwarze Kirschen.

Kleines Caroni Tasting. Typische Caroni Noten ohne zu stark in eine Richtung abzuweichen. Sehr ausgewogen und komplex. Toller leckerer Stoff. Preis Leistung sicherlich noch einer der besseren Caronis.