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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Small Batch 2005 aus der Destillerie Depaz auf Martinique ist ein Rum in limitierter Auflage, der aus Zuckerrohrsaft destilliert, 14 Jahre lang gereift und in Fassstärke mit einem Alkoholgehalt von 58,2 % abgefüllt wurde. Sein Aroma ist reich an Trockenfrüchten, Holz und Zuckerrohr, während sein Geschmacksprofil von Gewürzen, geröstetem Holz und Nelken geprägt ist. Die Nutzer loben seine Komplexität, den kräftigen Geschmack und die harmonische Nase, obwohl einige ihn als intensiv oder unausgewogen empfinden. Mit nur 485 Flaschen verspricht er ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das für seine Tiefe und Ausgewogenheit geschätzt wird. Dieser Rum ist unter Kennern für seine elegante und unverwechselbare Geschmacksmischung beliebt.
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Über die Depaz Destillerie
Die Destillerie Depaz befindet sich in Martinique. Rums von Depaz wurden 1.909 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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This was the last rum during our trip to Amsterdam and it was also really good. Price to quality is very good in my mind. The nose is fresh and fruity with wood, cane, caramel and and spices. The palate is balanced and oily with fruits, roasted wood, spices, cane, nuts and light notes of grass. The finish is medium long with wood, tropical fruits, spices and light nutty notes.
Ein überschwänglicher Rum brut de fût in der Nase mit zahlreichen Fruchtaromen (rote und gelbe Früchte, Zitrusfrüchte und Trockenfrüchte), süßen Noten von Zuckerrohr, Karamell und Gebäck, einem Hauch von Lösungsmitteln und Noten von Tabak, Schokolade und Gewürzen für ein sehr harmonisches, kontrolliertes und köstliches Gesamtbild. Der Rum ist jedoch kräftiger, sobald er im Mund ist, mit einem sehr würzigen (Muskat, Vanille, Pfeffer, Nelke, Zimt), röstigen Gerüst, Leder, Kaffee, dunkler Schokolade und Trockenfrüchten, für ein besonders trockenes und dunkles Profil. Der sehr lange Abgang erstreckt sich über erdige und tabakartige Noten, Gewürze, leichte Fruchtigkeit und einen Hauch angenehmer Frische. Ein intensiver und komplexer Depaz, der leider etwas zu sehr zwischen Nase und Mund spaltet.
Excellent. 😍
Eine Explosion von Aromen im Mund! Ein kräftiger und ausgewogener Rum, der mit jedem Schluck immer angenehmer wird. Ein Genuss!