Velier Arawaks Clairin Vaval Cavaillon 2016
Exotisch, fruchtig, aber der Nachgeschmack ist etwas kurz.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Clairin Vaval Cavaillon, der in Haiti von der Brennerei Arawaks hergestellt und von Velier abgefüllt wird, ist ein einzigartiger Rum, der 2016 aus Zuckerrohrsaft in einem Pot Still destilliert wurde. Mit seinen robusten 48,8% ABV präsentiert er ein vielfältiges Bouquet mit Aromen von Tequila, medizinischen Noten, Gras, Banane und Mango. Am Gaumen zeigen sich tropische Früchte, Zucker, Gras, pflanzliche und mineralische Aromen. In den Bewertungen der Verbraucher wird die bemerkenswerte Fruchtigkeit in der Nase hervorgehoben, die durch eine komplexe Mischung aus öligen und leicht rauchigen Noten ergänzt wird, obwohl einige den Nachgeschmack als kurz und leicht verwässert empfinden. Dieser Clairin bietet ein faszinierendes Gleichgewicht aus süßen und herzhaften Nuancen.
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Über die Arawaks Destillerie
Die Destillerie Arawaks befindet sich in Haiti. Rums von Arawaks wurden 461 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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NOSE: Super fruity; sweet banana, grilled pineapple, mango, papaya, cherry, raspberry, a symphony of mainly tropical fruits. Light oily notes; kerosene and diesel, slight smoky mescal notes. Diving deeper; a trove of medicinal smells as well; camphor, gauze bandage. Wonderful (92-93p) TASTE: The arrival is slightly oily, it’s tropical, (just) a little peppery. Mid palate: oily kerosene and diesel notes compete with tropical fruitiness. Exit & aftertaste also a bit oily/waxy, equal parts mild sweetness and black pepper. Takes water well but perhaps best w/o. (91) OVERALL: Close to perfect: 92p.
My first Clairin! An exquisite surprise and i had the pleasure to share that specific bottle with the members of Hypnotic Brass Ensemble after their show at the New Morning back then in 2016. Beautiful Memories!
Reminds us of a stock cube, but in a positive sense. Finish is unfortunately a bit short and watery
Leider etwas verwässert.