Cave Guildive Caroni Trinidad Rum HTR 1998 20yr 61%

"Eine sehr gelungene Abfüllung des Schweizers Guildive. Ein klassischer 1998er mit Markern der mechanischen Werkstatt von Caroni, die aber durch Fruchtaromen und insbesondere gekochte Ananas ausgeglichen werden. Eine alkoholische Nase zu Beginn, aber die Ananas und die schmutzige Seite sind sofort danach da. Ein wenig rauchig im Mund, immer noch mit Früchten und Reifen. Ein sehr langer, samtiger und eleganter Abgang mit Schokolade. Bei Guildive gibt es noch welche zu einem für einen Caroni dieser Klasse angemessenen Preis... trotzdem etwas unter den Caroni von 1996. Viel besser als der Caroni Adelphi im direkten Vergleich."

"Prima kontinentaler Caroni mit einem guten PLV."

"In der Nase intensiv und schön ausgewogen mit viel Süße, Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Schmutz. Am Gaumen ebenfalls sehr schön ausgewogen mit süßen Noten (Milchschokolade), Holz und einigen Früchten. Die schmutzigen Noten sind mit Teer und Gummi gegen Ende relativ gezähmt. Eher auf der eleganten Seite des 98er Jahrgangs. Trinkt sich gefährlich leicht :)"

"Ein sehr solider Caroni, der neben den leichten dreckigen Aromen, viel Frucht und Süße aufweist. Dadurch ist er auch nicht allzu anstrengend und dürfte auch für Einsteiger der Caronis eine gute Wahl sein, er weist alle wichtigen Marker auf und preislich noch durchaus im Rahmen"

"Etwas zurückhaltender 1998er Caroni aus kontinentaler Reifung, was dem Profil aber gar nicht so schlecht steht. Schöne Balance, Anklänge der typischen HTR-Marker, ausgewogen und geradezu angenehm am Gaumen."

"Sehr süffiger Caroni. Glaube den Puristen ist er nicht krass genug."

"An der Nase Karamell, Gummi und fruchtige Noten. Am Gaumen Teer, Fahrradschlauch, verkohlte Noten, aber alles noch moderat, es wird von einer schokoladigen Note aufgefangen. Insgesamt sehr gefälliger Caroni!"

"Geschmeidig-öliger, eleganter Vertreter seiner Art. In der Nase süß und mit kaum wahrnehmbarem Alkohol, hat dieser Rum seine schön rauchige Stärke im langen Abgang (verbranntes Gummi). Nicht zu fruchtig, nicht zu dreckig, perfekt ausbalanciert. Ein Caroni ohne Fehl und Tadel - und deshalb auch ein klitzekleines bisschen langweilig, weswegen ihm eine Champions-League-Bewertung verwehrt bleibt."

"Schöne Nase, Alkohol gut eingebunden. Auch hier ne angenehme Süße und Fruchtigkeit. Im Abgang dann die Caroni Noten. Alles sehr harmonisch ausbalanciert, aber es könnte ruhig noch etwas dreckiger sein. Trotzdem tolle Abfüllung."

"Schöner klassischer Caroni, in netter Runde, für Details ist da leider keine Zeit… Nase: dreckig, ordentlich Tabak, nette, karamellige Süße, leichte Minze, ganz feine Essig-Note. Genau das, was ich von Ruben Caroni erwarte. 9,0 Gaumen: Tabak und verbranntes Gummi mit Teer , dazu eine schöne Feuchtigkeit. Klingt zwar wie jeder Caroni, aber das ist halt auch gut. Runde Sache. 8,8"

"Schöner Caroni, der die richtige Mitte aus Teer, Dreckigkeit und Süffigkeit findet. Leider inzwischen etwas teuer, aber so sind die Preise..."

"Alkohol könnte besser eingebunden sein. Geschmacklich etwas flach."