Élevé Sous Bois
The "Élevé Sous Bois" was produced in Martinique at the Rhum J.M distillery. It was distilled from Sugar cane juice with a Column Still. The rum has an ABV of 50%. 18 community members rated this rum with an average of 7.4/10. The rum smells like Vanilla, Flowery and Young wood, and on the palate there is Spice, Vanilla and Dried fruit.
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Über die Rhum J.M Destillerie
Die Destillerie Rhum J.M befindet sich in Martinique. Rums von Rhum J.M wurden 2.993 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Ein schöner kurz gelagerter Rhum Agricole. Die Nase ist einladend und man nimmt junges Holz, Gewürze, Rosinen, pflanzliche und erdige Noten war. Läßt man dem Rhum Zeit im Glas, dann gesellt sich Aprikose hinzu. Der Geschmack wird durch Gewürze, Sandelholz, Pfeffer, Zitrusfrüchten, pflanzliche Noten bestimmt. Der Abgang ist trocken und geprägt von Gewürzen, jungem Holz und blumigen Noten.
Ein im Holz gereifter J.M., der für sein junges Alter einiges zu bieten hat. Die blumigen, erdigen und pflanzlichen Noten stehen im Kontrast zu den holzigen, würzigen und pfeffrigen Noten. Das Profil ist relativ ausgearbeitet. Der Auftakt am Gaumen ist fruchtiger, mit Trockenfrüchten und Zitrusfrüchten, behält aber ein großes pflanzliches und blumiges Gerüst bei, mit zusätzlichem Leder und Tabak. Der Abgang ist jedoch sehr kurz und lässt wenig von den Aromen erkennen. Ein Rum, der leicht zugänglich und für sein Alter und die Aromen, die er freisetzt, interessant bleibt.
Tasted 14-07-2020 On my original tasting I mixed his with ting and wondered why it got lost . Since then I have revisited neat and in cocktails and it's another beautiful agricole .
Un petit rhum très agréable, peut être un peu trop léger en arôme.