Bologne VSOP Rhum Vieux Supérieur
Reichhaltiger, komplexer, holziger und würziger Geschmack.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der VSOP Rhum Vieux Supérieur der Brennerei Bologne in Guadeloupe ist ein aromatischer Rum, der aus Zuckerrohrsaft destilliert und 8 Jahre lang gereift ist. Mit einem Alkoholgehalt von 42% weist er ausgeprägte Aromen von Holz, Trockenfrüchten und Karamell sowie blumige Noten und Zuckerrohr auf. Am Gaumen zeigt er holzige, würzige und vanillige Aromen, die von Zimt und tropischen Früchten begleitet werden. Die Nutzer loben seine Komplexität und sein ausgewogenes Profil, das sich sowohl für gelegentliche Schlucke als auch für erfahrene Verkostungen eignet. Obwohl einige einen kurzen Nachgeschmack bemängeln, wird die harmonische Kombination von Geschmack und landwirtschaftlichen Einflüssen geschätzt. Dieser erschwingliche und raffinierte Rum spiegelt traditionelle Handwerkskunst wider und bietet ein durchdachtes Geschmackserlebnis.
Eckdaten des Rums
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Über die Bologne Destillerie
Die Destillerie Bologne befindet sich in Guadeloupe. Rums von Bologne wurden 721 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Ein diskreter Rum, aber leider mit unscheinbaren Aromen. Es bleibt gut für eine angenehme Verkostung, hat mich aber nicht überzeugt.
#4361 22.10.2023 Whisky Live 2023
Ein VSOP, der für einen Rum im Dauerbereich einiges zu bieten hat. Die Nase ist relativ umfassend mit exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und Trockenfrüchten, aber auch Tabak, Blumennoten, Zuckerrohr, Karamell, süßen Gewürzen und einem leicht getoasteten Holz. Ein recht breites und interessantes Profil. Am Gaumen dominiert fröhlich die Kombination aus Früchten und Gewürzen, mit Noten von Bratapfel, Muskat und Zimt sowie Kardamom. Die exotischen Früchte und das karamellisierte Holz lassen das Profil runder werden, während der landwirtschaftliche Einfluss an die trockene Seite des Profils erinnert. Der Alkohol ist gut integriert, könnte aber etwas kräftiger sein. Der Abgang ist ein Gegenpol zum Gaumen, mit einer ausgeprägten Bitterkeit mit grünen Noten, mehr Chili, trockenen Noten, Kräutern und Tabak. Diese protzige Seite steht im Gegensatz zum Rest des Profils, das eher raffiniert und sanft war. Ein guter Rum mit einem gut ausgearbeiteten Profil, der zu einem angemessenen Preis erhältlich ist.
Ich mag das Bologna, es ist immer einfach, aber effektiv. Zusammengefasst meine Degustationsnotizen: In der Nase: Trockenfrüchte, Zimt, Gewürz, Tabak Im Mund: Apfel, Zimt, Gewürz, Kardamom Abgang: pfeffrig, Tabak