Damoiseau 2007

Un rhum agricole avec un beau nez de poire, d’epices, du végétal et de la rose. Une bouche douce avec un peu trop de vanille, des fruits secs et un côté terreux. Une finale courte où domine hélas la vanille. Un beau rhum avec ses limites

Auch hier haben wir einen durchschnittlichen Agricole. Die Nase ist leicht holzig, aber auch Birne ist erkennbar. Am Gaumen kann ich dann Noten von Vanille erkennen. Außerdem noch holzig, sowie sehr würzig.

Particulier sur les épices, fruits confits au nez qui se trouve en bouche avec une finale un énolique pas très bien intégré, de rhum pâtissier. Longueur moyenne.

Kalendár la routedesrhums 2022 vzorka č16 Farba medená Vôňa kvety, sušené ovocie, marhule, med, marcipán, Chuť korenie, sušené ovocie, marhule horkosť, marcipán, vodnatý Záver krátky sušené marhule, trocha marcipán rýchlo vyprchá

Mon premier Damoiseau.... Excité comme une puce.... Allez on y va pour le nez.... Un bouquet subtil entre la douceur et le floral. Un bel équilibre... quelles que touche de fût vous titille la narine... Vraiment un bel équilibre. En bouche c'est tout l'inverse... Sec comme tout bon français, boisé un peu tabac et de l'astringence en fin de bouche moyenne avec des touches herbeuses... Dommage la douceur et l'équilibre du nez est annihilée par cette bouche décevante. Un peu déçu.

Manque de caractère et de puissance alcoolique pour faire sortir les arômes de ce rhum vieux agricole. Au final c’est beaucoup trop léger en richesse et intensité aromatique, en résumé un boisé léger porté par la vanille sans grand caractère alors que ce rhum a subi un vieillissement de 10 ans. Décevant