Velier Diamond SVW 1999

Top-Rum, der aber nicht an das Niveau des 1996er SVWs von Velier herankommt. Das Aromenprofil ist nahezu deckungsgleich, schlägt aber bei den Würznoten etwas stärker aus und hat gleichzeitig weniger Ausdruck in den beim 1996er SVW so famosen Vanillenoten. Für mich deshalb knapp unterhalb der magischen 9.0-Punkte-Marke, aber natürlich dennoch ein exquisites Release.

Nicht ganz auf dem Niveau des Velier 1996 SVW full proof und nicht ganz so fein in der Cremigkeit und den Gourmand- und Vanille-Noten. Dafür aber mit sehr schönem Klebstoff mit Kokos, Rosine und Schokolade sowie schönem Holz. Gar nicht mal so unähnlich zum CBH oder DMD aus der ED rare collection. Natürlich heutzutage im Verhältnis zu teuer, aber sehr lecker. Trotzdem würde ich lieber 3 Flaschen CBH fürs gleiche Geld nehmen.

Unfassbar geiler und untypischer Guyana diamond. Klebstoff, dunkle Schokolade, geröstete Nüsse und eine ordentliche Ladung Zimt! Richtig geil😍♥️ wirklich toller vintage Demerara, Alkohol ist nur insgesamt etwas dominant.

... Stare Velier Demerara rumy je to nejlepsi, co v rumovem svete muzete ochutnat. Rumy zraly spise omylem nekolik let v tropech a nikdo obsah sudu nedoplnoval. Andelska dan byla 90% a vice, proto je chut obzvlaste plna a intenzivni. I kdyz se jedna o extra drahou zalezitost, doporucu alespon jednou v zivote ochutnat rum z teto serie.

Hammer !! Richtig lecker schokoladig ,holzig würzig ... unglaublich Harmonisch . Sehr sehr lecker !!

Aber was für ein wahres Juwel, ein ungeschliffener Diamant! Die Nase ist unglaublich tief und reich, gleichzeitig sehr dunkel und schmackhaft mit Noten von Milchschokolade, Kaffee, gebranntem Zucker, gut gebuttertem Karamell, Trockenfrüchten (Trauben, Aprikosen) und Kokosnuss. Außerdem finden sich Leder, Tabak, geröstetes Holz, süße Gewürze (Vanille, Pfeffer), salzige Noten und auch Klebstoff, die eine komplexe, intensive und köstliche Mischung bilden. Ein olfaktorisches Wunder. Der Mund ist ein Liebesbrief an den Rum: ein dunkler, delikater Genuss, komplex und von großer aromatischer Intensität auf einem Gourmet-Cappuccino, Schokolade, Kakao, Karamell mit Crème brûlée und einem Hauch von gut gekochter Melasse. Die Poesie setzt sich fort mit Chilinoten, einer Prise Salz, geröstetem Holz, Tabak, etwas Klebstoff und immer noch Trockenfrüchten und Kokosnuss im Hintergrund. Der Alkohol ist angemessen präsent und ermöglicht es, das Profil zu erhöhen, das hier von einer fast unendlichen Süße ist. Der Abgang ist nur die ewige Verlängerung dieser Rhume-Leidenschaft, immer noch komplex, dunkel und exquisit. Man findet Karamell, Kaffee, Schokolade und Kokosnuss für den Genuss, während Holz, Röstnoten und Gewürze diese bitterere und dunklere Facette beisteuern. Hier gibt es keine falsche Note. Ein großartiger Rum, der zwar ein Opfer seines Erfolgs ist, aber zur obersten Liga von Demerara gehört.

#5470 12.07.2025 Entspannen nach einem kurzen Ausflug nach Flensburg, um Pakete abzuholen und das Auto und die Reservekanister zu betanken. Später habe ich eine kleine Verkostung mit Freunden 😊. Nase Holz/Eiche, leichtes Karamell, Melasse, leichtes Jod, leicht kräuterig, Pflaume, schwacher Rauch, leichter Kaffee. Gaumen Holz/Eiche, geröstet, leichtes Jod, leicht bitter, leichter Kaffee, Nelke, leichte Vanille, leichte Orange, leichte Kräuter, leichte Medizin. Nachgeschmack Mittel bis lang, leicht bitter, Holz/Eiche, geröstet, Zimt. Leeres Glas Pflaumen, leichte Bleistiftspäne, Zimt, leichter Kaffee, schwacher Rauch.

Hat Ähnlichkeiten zum Diamond 1996 SVW. Aber einen Tick ruppiger.

In der Nase Klebstoff, Kokosnuss, getrocknete Früchte, röstige Noten. Am Gaumen angenehme karamellige Süße, dunkle Schokolade, Kaffee-Noten. Der Abgang hält was Nase und Gaumen versprechen. Die El Dorado Rare Cask Abfüllungen spielen aber in der gleichen Liga mit, zum deutlich günstigerem Preis.

Hätte ich fast nach Barbados gesteckt … leckerer Easy sipper, mit leckerer Frucht, aber auch wenig komplex. Mehr Reife hätte vielleicht noch mehr Tiefe gebracht, und das Profil ist auch nicht vollkommen meins Insgesamt ein sehr guter Rum, der aber hinter den Erwartungen zurück bleibt. Für mich!

Veliery old demerara večer 17.9.2025 Řekl bych, že dneska nás čeká vrchol toho, co může rumový svět nabídnout. 1. RX5347 albion 1989 2. RX3502 uitvlugt SP-ICBU 1988 3. RX515 uitvlught ULR 1997 4. RX753 enmore ELCR 1995 5. RX867 skeldon SWR 1978 6. RX3001 skeldon SWR 1973 7. RX915 blairmont <B> 1991 8. RX368 diamant SVW 1999 9. RX2729 port mourant PM 1993

Tropisch gereift geht Diamond in eine etwas andere Richtung als das, was ich sonst von Demerara gewohnt bin. Hier dominieren zu Anfang eher Klebstoff und Politur in einem herrlichen Zusammenspiel mit Marzipan, Orangenschalen, Trockenfrüchte, Nelken, Gewürzen. Leider schwingt dieser hier, wie auch schon der 98er CBH, in eher kräutrige Lakritz Noten um, die nach diversem Austausch wohl nur mir aufzufallen scheint. Man kann es definieren wie man möchte, jedenfalls stört mich das leider etwas. Insgesamt betrachtet, ist das hier jedoch ein sehr guter Rum

sehr langer Abgang. Komplex, in der Nase und am Gaumen mit einer erstaunlichen Vielfalt an Aromen. Nicht so gut wie der -s-, aber immer noch erstklassig. Demerara Regeln

Toller Velier Demerara. Intensive Nase mit Klebstoff und Frucht sowie eine schöne Süße sowohl an der Nase als auch am Gaumen. Herrlich langer Abgang und recht gut integrierter Alkohol. Schönes Teil, macht Spaß.

Eine schöne Auswahl. In der Gourmandise ein wenig dunkel. Die Früchte sind da, aber dennoch recht zurückhaltend. Im direkten Vergleich mit dem Enmore 1996 von DDL ist er ein wenig unterlegen.