Velier Diamond SVW 1999

Top-Rum, der aber nicht an das Niveau des 1996er SVWs von Velier herankommt. Das Aromenprofil ist nahezu deckungsgleich, schlägt aber bei den Würznoten etwas stärker aus und hat gleichzeitig weniger Ausdruck in den beim 1996er SVW so famosen Vanillenoten. Für mich deshalb knapp unterhalb der magischen 9.0-Punkte-Marke, aber natürlich dennoch ein exquisites Release.

Nicht ganz auf dem Niveau des Velier 1996 SVW full proof und nicht ganz so fein in der Cremigkeit und den Gourmand- und Vanille-Noten. Dafür aber mit sehr schönem Klebstoff mit Kokos, Rosine und Schokolade sowie schönem Holz. Gar nicht mal so unähnlich zum CBH oder DMD aus der ED rare collection. Natürlich heutzutage im Verhältnis zu teuer, aber sehr lecker. Trotzdem würde ich lieber 3 Flaschen CBH fürs gleiche Geld nehmen.

Unfassbar geiler und untypischer Guyana diamond. Klebstoff, dunkle Schokolade, geröstete Nüsse und eine ordentliche Ladung Zimt! Richtig geil😍♥️ wirklich toller vintage Demerara, Alkohol ist nur insgesamt etwas dominant.

... The Old Velier Demerara rum is the best thing you can taste in the rum world. The rums were aged in the tropics for several years by mistake and nobody refilled the barrel. The Andel tax was 90% or more, which is why the taste is especially full and intense. Even though it is an extra expensive product, I recommend to taste a rum from this series at least once in your life.

Hammer !! Richtig lecker schokoladig ,holzig würzig ... unglaublich Harmonisch . Sehr sehr lecker !!

Aber was für ein wahres Juwel, ein ungeschliffener Diamant! Die Nase ist unglaublich tief und reich, gleichzeitig sehr dunkel und schmackhaft mit Noten von Milchschokolade, Kaffee, gebranntem Zucker, gut gebuttertem Karamell, Trockenfrüchten (Trauben, Aprikosen) und Kokosnuss. Außerdem finden sich Leder, Tabak, geröstetes Holz, süße Gewürze (Vanille, Pfeffer), salzige Noten und auch Klebstoff, die eine komplexe, intensive und köstliche Mischung bilden. Ein olfaktorisches Wunder. Der Mund ist ein Liebesbrief an den Rum: ein dunkler, delikater Genuss, komplex und von großer aromatischer Intensität auf einem Gourmet-Cappuccino, Schokolade, Kakao, Karamell mit Crème brûlée und einem Hauch von gut gekochter Melasse. Die Poesie setzt sich fort mit Chilinoten, einer Prise Salz, geröstetem Holz, Tabak, etwas Klebstoff und immer noch Trockenfrüchten und Kokosnuss im Hintergrund. Der Alkohol ist angemessen präsent und ermöglicht es, das Profil zu erhöhen, das hier von einer fast unendlichen Süße ist. Der Abgang ist nur die ewige Verlängerung dieser Rhume-Leidenschaft, immer noch komplex, dunkel und exquisit. Man findet Karamell, Kaffee, Schokolade und Kokosnuss für den Genuss, während Holz, Röstnoten und Gewürze diese bitterere und dunklere Facette beisteuern. Hier gibt es keine falsche Note. Ein großartiger Rum, der zwar ein Opfer seines Erfolgs ist, aber zur obersten Liga von Demerara gehört.

Has similarities to the Diamond 1996 SVW. But a tad rougher.

We had a wonderful pure Diamond tasting yesterday and what a tasting. This one was a little disappointing. It was completely out of balance and heavily dominated by molasses and the roasting of the barrel.

In der Nase Klebstoff, Kokosnuss, getrocknete Früchte, röstige Noten. Am Gaumen angenehme karamellige Süße, dunkle Schokolade, Kaffee-Noten. Der Abgang hält was Nase und Gaumen versprechen. Die El Dorado Rare Cask Abfüllungen spielen aber in der gleichen Liga mit, zum deutlich günstigerem Preis.

Hätte ich fast nach Barbados gesteckt … leckerer Easy sipper, mit leckerer Frucht, aber auch wenig komplex. Mehr Reife hätte vielleicht noch mehr Tiefe gebracht, und das Profil ist auch nicht vollkommen meins Insgesamt ein sehr guter Rum, der aber hinter den Erwartungen zurück bleibt. Für mich!

Tropisch gereift geht Diamond in eine etwas andere Richtung als das, was ich sonst von Demerara gewohnt bin. Hier dominieren zu Anfang eher Klebstoff und Politur in einem herrlichen Zusammenspiel mit Marzipan, Orangenschalen, Trockenfrüchte, Nelken, Gewürzen. Leider schwingt dieser hier, wie auch schon der 98er CBH, in eher kräutrige Lakritz Noten um, die nach diversem Austausch wohl nur mir aufzufallen scheint. Man kann es definieren wie man möchte, jedenfalls stört mich das leider etwas. Insgesamt betrachtet, ist das hier jedoch ein sehr guter Rum

sehr langer Abgang. Komplex, in der Nase und am Gaumen mit einer erstaunlichen Vielfalt an Aromen. Nicht so gut wie der -s-, aber immer noch erstklassig. Demerara Regeln

Toller Velier Demerara. Intensive Nase mit Klebstoff und Frucht sowie eine schöne Süße sowohl an der Nase als auch am Gaumen. Herrlich langer Abgang und recht gut integrierter Alkohol. Schönes Teil, macht Spaß.

Eine schöne Auswahl. In der Gourmandise ein wenig dunkel. Die Früchte sind da, aber dennoch recht zurückhaltend. Im direkten Vergleich mit dem Enmore 1996 von DDL ist er ein wenig unterlegen.

Great depth and a dramatic step up for me from it’s brother the <S>. Great depth with wood, caramel, custard and strong deep coconut. Draws the drinker in and really complex. Layers and layers of complexity, some Skeldon type elements. Great depth and pose. Really a great diamond rum.