Foursquare ECS XII Nobiliary 2005

Lecker 😋😋 Dieser Rum ist wirklich sehr gut. Bin so froh, dass ich mir eine Flasche davon besorgt habe, bevor es zu schwer wird, ihn zu bekommen. - Habe heute eine Flasche Timpas probiert und muss ihm einfach einen Punkt abziehen. - Ich habe ihn gerade gegen den Plenipotenziario und den Destino probiert. Er schlägt den Pleni, aber nicht den Destino. Also insgesamt ist er für mich der zweitbeste Fouraquare aller Zeiten. - 3 Jahre nach dem letzten Mal. Immer noch fabelhaft, aber ich muss ihn um 0,1 herabsetzen, da ich vermute, dass er ein wenig oxidiert wurde. - Einfach hervorragend.

Wow! Der Rum ist gut ausbalanciert, man wird direkt von einer enormen Patisserie-Note angesprochen (Crème brûlée / Butterkaramell / Kuchen / Vanille / Schokolade / brauner Zucker), er ist sehr fettig (Kokosnuss / Walnuss / Butter), man hat einige süße rote Früchte, die zusammen mit ihren Freunden, den Trockenfrüchten (getrocknete Aprikosen / Pflaumen), durch den Mund wandern.Das Holz ist ebenfalls fein und köstlich und strukturiert den Mund mit einem Hauch von Leder und einer leicht getoasteten Seite (geröstete Kokosnuss).

Kokosnuss, Vanille, getrocknete Früchte, geröstete Nüsse, Schokolade, Holz und eine dezente Süße sind wahrnehmbar. Geschmacklich überwiegen ebenfalls Holz, Schokolade, Gewürze, Kokosnuss und Karamell. Für mich eine der besten FS-Abfüllungen. Edit: Hatte im Crosstasting mit dem Isonomy, Redoutable, Covenant die Nase vorn.

Ein intensiver Geschmacksgeschmack, der ein unvergleichliches Vergnügen bereitet. Ein exzellenter Rum.Man unterscheidet sich hier von einem Foursquare 2010 insbesondere durch die Gourmandise, die er mit sich bringt.

Another Barbados rum aged exclusively in bourbon barrels. I find the wood aromas somewhat more dominant than usual, but otherwise this is also a well-rounded and delicious top-class rum.

Ein Gipfel der Reife zwischen Früchten, Holz, Fett und Gewürzen, mit der Kraft und Konzentration von Rums aus englischer Tradition. Sehr süffig und elegant.

Sehr sehr leckerer Barbados. Auch wenn das Profil grundsätzlich nicht mein Favorit ist. Allerdings einfach richtig lecker(Frauenrum?). Nach weiterem probieren immer wieder als Vergleich für sämtliche Foursquare Verkostungen benutzt. Geschlagen hat ihn bis jetzt noch keiner.

Really fun to taste. It is milder than the 2007 and thus also more drinkable although the 62% I can take larger sips than with the 2007. As with all ex bourbon aged Rume you notice the ex bourbon barrel. I love that.

Eindeutig eine der besten Abfüllungen bei Foursquare. Wir haben eine elegante und anspruchsvolle Nase mit exotischen Früchten, Trockenfrüchten, Gewürzen, Holz und sehr ausgeprägten Röstnoten, die bis hin zu verbranntem Zucker reichen. Es gibt ein frisches Aroma, das an kalten Tabak erinnert und dem Bajan-Stil, der oft wegen seiner Ähnlichkeiten zwischen den Abfüllungen verunglimpft wird, eine schöne Komplexität verleiht. Er ist originell und gut umgesetzt. Im Mund spürt man einen intensiven Duft, der von Gewürzen, edlem Holz, aber auch von dunkler Schokolade, Karamell und Vanille getragen wird, die für Abrundung sorgen. Es gibt ein Röstgefühl, das mit einer Wärme einhergeht, die den Rum verschönert und den Gaumen beräuchert. Der Alkohol ist sehr gut integriert. Wir haben einen ausgewogenen, delikaten und überschwänglichen Rum. Der Abgang ist lang, ausgewogen und elegant und reist durch die Aromen von Tabak und Bourbon, süßen Gewürzen, Trockenfrüchten und Röstnoten. Holz, Karamell und Schokolade sorgen für mehr Köstlichkeit. Ein sehr guter Foursquare mit einer gewinnenden Kombi aus Eleganz, Komplexität und Ausdruck.

Edit: the more I try it, the better it tastes to me. My favorite of the ECS now Another very tasty bottling. It's a little stronger than some other ECS. Very good, the typical Foursquare notes are clearly recognizable.

Wenn ich hier sitze und die letzte der 4 Verkostungen schreibe, die wir gestern gemacht haben, weiß ich jetzt, warum ich beschwipst war. 4 sehr gute Foursquare, die Sie doppelt überprüfen müssen, wird seine Magie zu arbeiten.die Nase hat tropische Früchte und Vanille zu ihm und dann einige wunderbare barrel.the Gaumen ist ein bisschen weniger fruchtig als die Nase, aber es ist wunderbar komplex und ausgewogen mit Gewürzen und Schokolade. Die geröstete Eiche rundet das Gesamterlebnis ab. Der Abgang ist sehr lang mit Nüssen/Früchten und geröstetem Fass.

Coconut, cocoa powder, hot chocolate... Light spices, fruit, orange clearly (odd that no one mentions it). Alcohol a little present, but also a smooth, creamy rum. I like it a lot, perhaps my best foursquare. Less on the heavy spices, and a little fruitier. Long finish with a lingering hint of spiciness.

Pas spécialiste des ECS de Foursquare. Nez très FS : vanille, coco, caramel. Un petit côté crème brûlée très agréable. En bouche, pas de surprise pour moi. Fidèle au nez. Avec le fût qui fait son apparition. Finale moyennement longue, boisée et vanillée qui apporte également des épices bien piquantes.

Die Exceptional Cask Selection ist immer eine sichere Bank, wenn es um sehr guten Barbados-Rum gehen soll. Ausfälle sind mir insbesondere bei den reinen Bourbonfass-Reifungen noch nicht begegnet. Diese Abfüllung hat die typische Foursquare-Charakteristik mit einer etwas hellfruchtigeren Ausprägung, als ich es sonst so gewohnt bin, und einen langen, röstigen Abgang, den ich besonders gut gelungen finde.

Still the powerhouse among the ECS.