Dictador XO Perpetual / Aurum

Hatte eine sehr schöne Dictador Verkostung an diesem Sonntag und dies ist das erste Drittel der sechs.Dies war eine wirklich schöne Überraschung. Ein viel netterer Rum als ich erwartet hatte, ein schöner komplexer Rum mit einem Hauch von Vanille im Hintergrund. Süß, aber nicht zu süß, es sei denn, man mag trockene Rums oder Rums im Agricole-Stil. Preis und Qualität sind sehr gut.

Im Zuge eines Blind Tastings verkostet. In der Nase dominiert absolut ein Aroma von Walnuss. Leicht verbrannter Kaffee. Quasi kein Alkohol wahrnehmbar. Im Mund ist er zyklisch abwechselnd süß und trocken/leicht adstringend. Der süße Teil ist "typisch rummig". Der trockeneren Teil intensiv nach Walnuss und röstig. Etwas Holz. Die Nussaromen sind derart auffällig im Vergleich, dass ich hier nicht an eine natürlich Entstehung glauben kann. Überzeugt mich nicht.

Der Geschmack ist unglaublich weich und kräftig mit süßem kolumbianischen Kaffee, dunkler Schokolade und viel Vanille von der Eiche. Der Nachgeschmack ist fast überwältigend, ist schön lang und mit einer wirklich guten Balance - ich muss zugeben, dass dieser Rum von Dictador mich anspricht 👍.

Dictador: eine unehrliche Rummarke? In einem Interview mit Dictadors Masterblender (http://consulhonorariostuttgart.de/?q=de/destileria_colombiana) wird vieles erklärt. Fakt ist, dass Dictador noch nie das Solerasystem verwendet hat und die leichten Alkohole für ihre Rums teilweise zukauft. Auch stimmt eventuell der Alkoholgehalt nicht, wodurch eine geringe Zugabe von Zucker verschleiert wird. Insgesamt nicht der beste Eindruck. Dieser Rum ist dennoch gut. Von Frucht keine Spur, dafür sehr viel Röstaromen plus Nuss, Honig, Kaffee und Schokolade, was ich sehr lecker finde. Der Rum ist einigermaßen leicht zu trinken, wobei er etwas rau und scharf im Abgang ist. Das Bourbonfass ist also durchaus präsent.

Ein sehr guter Rum. Ich finde er hebt sich auf jeden Fall von den Durchschnitt Dictadors ab. Schmeckt absolut nicht süss, dafür viele Röstaromen, Nuss und etwas Schokolade sind zu schmecken. Gelungener Rum

Schöne intensive Kaffenoten und auch dunkle Schokolade. Er schmeckt zwar süßlich ist aber keine zuckerbombe. Finde ihn gut gelungen für Einsteiger und Leute die sich von den zuckerbomben langsam trocken trinken wollen.

Sehr weich und nicht zu süß. Wieder die schönen Kaffee-Aromen, die ich von Dictador liebe. Aber ich bevorzuge immer noch die XO Insolent über diese.

Seems more like a spiced rum with a strong coffee touch. Sweet and delicious.

Er ist angenehm würzig in der Nase mit einer holzigen Schokoladennote. Am Gaumen entfaltet sich ein kräftig-röstiger Schokogeschmack mit Kaffee, Nuss und Vanille. Er ist zwar nicht ganz günstig aber jeden Cent wert.

8:Like the other rums in the range, the nose is marked by coffee, molasses and caramel. These are combined with a slight woodiness, reminiscent of maple syrup. This woodiness is well burnt, the caramel is quite dark, but it remains round, not sticky like charcoal. There's also a hint of roasted walnut, a slightly oxidized side. We take the roundness a step further with a brioche toasted with honey. With a little air, the nose becomes less sharp and even more mellow. The molasses is still there, but this time it's liquorice. 7,5:The palate is rather lighter and less thick than one might expect. It is totally faithful to the traditional Spanish style, with caramel, vanilla, toasted wood and tobacco. The coffee is more subdued this time. 7,5:The finish is also fairly typical, of medium intensity. The maple syrup, on the other hand, lingers on the palate. So, another typical Dictador...

Zucker 3 g/l. Also faktisch kein Zucker.

Nussig, künstlich, süß - nichts für mich.

Rhum étonnant aux saveurs chaudes de café torrefié et de chocolat noir. Parfait accord entre le nez et le goût. Un rhum pas trop sucré et qui tient toutes ses promesses. C’est tout à fait le genre de rhum que j’apprécie.

Holziger als der 16er oder der 20er und daher etwas interessanter, aber es bleibt mittelmäßig interessant, ohne viel Relief und ohne Länge.

Ähnlich wie der Dictador 20. Schön. Eher ein klassischer Rum