High Proof Heavy Trinidad Rum (Lion‘s Whisky) HTR

Epic Velier Caroni Tasting 2023: Deutlicher Menthol-Einschlag in der Nase, schöne Balance insgesamt. Relativ klassisches 2000er Profil, am Gaumen mit etwas tropischen Früchten und deutlichem Fasseinschlag. Tolles Single Cask und sehr guter Vertreter des 2000er Vintages.

Sehr schönes 2000er Einzelfass. Die Nase ist intensiv und zeigt eine typische und interessante Caroni-Mischung von Aromen - Schmutz und Rauch neben Minze/Menthol-Noten und einigen im Hintergrund versteckten Früchten (ich denke hier an Pfirsich und einige getrocknete rote Früchte). Am Gaumen wieder sehr intensiv, aber etwas weniger komplex. Kraftvoll, schmutzig und adstringierend. Dazu kommt ein Hauch von Süße, der den Gaumen gut ausbalanciert. Wirklich sehr gut.

Sehr intensiver Geschmack mit dem typischen Caroni-Noten, die lange am Gaumen bleiben!

Whisky-Messe 2023 Solider Caroni 2000er Jahrgang, eher fruchtig und überraschend minzige/Menthol-Noten und etwas leichter Rauch(?). Gepaart mit einigen dunklen, gummiartigen Teernoten, die typisch für HTR sind, und einer leichten Holznote. Sehr angenehm!

Schöner Caroni

Definitiv ein trockener und schmutziger Caroni mit viel (oder sogar zu viel?) Teer, Leder oder leichtem Rauch. ⛽️ Verstehen Sie mich nicht falsch, es ist insgesamt ein guter Rum, aber das Profil selbst ist nicht meine Sache. Ich bevorzuge ausgewogenere Caronis mit runden und fruchtigen Noten wie sein Schwesterfass #R4004 (Whisky Antique), das ihn übrigens völlig in den Schatten stellt.

Un Caroni Single Cask qui montre les muscles dès les premiers instants dans le verre. Im Mund findet man die typischen Aromen der Destillerie: Kohlenwasserstoffnoten, kräftige Noten, die sich im Glas entfalten und die Aromen einbetten, aber auch einige Mentholnoten, süße und exotische Früchte und ein Hauch von Karamell, die ein lautes, kräftiges und kratziges Profil ausmachen. Im Abgang kommen fremde Olivennoten zum Vorschein. Er ist sehr angenehm, gleichzeitig intensiv, leicht und komplex. Die Attacke im Mund ist eine echte Entfesselung. Diese Explosion zeigt die Noten von Goudron und Kautschuk, den extremen Rauch, die kühlen Gewürze, das Leder, das brennende Holz und die Menthol- und Mineralsalze mit einer sehr rustikalen Rauchnote. Die Aromen treten in den Vordergrund, Karamell und Trockenfrüchte sind hier besonders ausgeprägt. Auch wenn der Alkohol sehr gut integriert ist und die Textur eher cremig ist, ist das Geschmacksprofil sehr laut, trocken und intensiv. Man kann ein Mal de gorge ohne Probleme bewältigen (voir laver l'estomac). Das Finale ist von unendlicher Länge, getragen von diesem Duft, dem geräucherten Holz, den kohlenwasserstoffhaltigen Noten, dem Gras und den Gewürzen, die nur einen Hauch von Subtilität zulassen. Clairement pas le premier Caroni à essayer en dégustation. Es handelt sich um ein außergewöhnliches Profil, das viel Zeit braucht, um sein Potenzial zu entfalten und seinem Wert gerecht zu werden. So opulent und mächtig er auch sein mag, es fehlt ihm ein wenig an Finesse, um zu den Besten zu gehören.

<<<100>>> Der perfekte Rum für die Nummer 100!!! Sehr schmutzig, lecker! WOW! Sicherlich überteuert, aber nimm einen Schluck, wenn du die Chance hast! Nase: Teer, rauchig, Fahrradschlauch, Menthol, Politur, schmutzig, Fass, Trockenfrüchte, minzig, Tabak, Karamell Mund: Lecker, schmutzig, vollmundig, Schärfe, Teer, Gummi, Menthol, bitter, rauchig, Trockenfrüchte, holzig, getrocknete Aprikose, Karamell, Pflaume, schwarzer Tee, minzig Abgang: lang, Teer, schmutzig, trocken, Fahrradschlauch, Gummi, rauchig, minzig, Trockenfrüchte

28.02.2020 Ich hatte ein nettes Treffen mit neuen Rum-Nerds. Noten. Mitteldunkel bis dunkel in der Farbe. Geruch Holz, Rauch, Orange, Teer, Gummi, Minze, leichtes Karamell. Gaumen Ölig, ausgewogen, intensiv, Rauch, Teer, Gummi, Minze, Karamell, Trockenfrüchte. Nachgeschmack Lang und warm, Holz, Rauch, Teer, Gummi, Orange.

Probiert am Cata Wiki Stand auf der Village in Nürnberg. Geiler Scheiß. Wunderbare Nase mit Teer, Gummi, Menthol, Benzin, Schwarzpulver. Ein paar getrocknete und rote Früchte sind auch dabei. Am Gaumen dann ganz kurz süß versetzt, dann alkoholisch und dann ein Feuerwerk aus Benzin, Schießpulver, Gummi, Teer, Holz und Menthol. Fruchtet eher wenig. Sehr gut.

Sehr elegante Nase bei der der Alkohol perfekt eingebunden ist. Am Gaumen einen Tick zu trocken für eine Top-Bewertung.

Schöne Nase mit getrockneten Früchten, Fahrradschlauch, Pfeifentabak, Politur, Karamell, Orangenabrieb und Menthol. Am Gaumen verbrannt und fleischig, lediglich der Abgang ist etwas kurz.

... Caroni je destilerie z Trinidadu, produkujici v dobe sve nejvetsi slavy rum, ktery se pridaval v pomeru 1:10 do namornickeho blendu. Byl totiz moc vyrazny a divny nez aby byl prijemny na jazyku. V roce 2000 destilerka skoncila s produkci a byla uzavrena. Az v roce 2010 se objevili degustatori, kteri si rum oblibili prave pro jeho specialni chut. A zajem rostl. Caroni patri do kategorie rumu "you need to try before you die". Doporucuji, Caroni je opravdu unikatni rum.

Liegt schwer auf der Zunge. Teer und Gummi gepaart mit getrockneten Früchten. Der Abgang ist erdig wie Whisky, unerwartet sauber und etwas fruchtig. In der Nase Teer und Erde. Man bleibt am Ende etwas ratlos zurück. Er ist trinkbar, nicht schlecht, aber irgendwie fehlt es ihm an Charakter. Vielleicht schon zu typisch Caroni.

Typische Caroni-Noten... angenehm an der Nase und am Gaumen... der Abgang so mittellang! Alkohol extrem gut eingebunden.... Aber um ein Top-Ergebnis zu bekommen, fehlt ihm etwas an Intensität