Mount Gay S.B.S Barbados 2000

 Slightly bitter wood notes meet a pleasantly sweet fruit mix. On the nose, I think a bit of Cointreau. For a better rating, the alcohol should not be so noticeable in the finish.

 Hier wieder eine schöne Abfüllung von S.B.S. Diesmal ein Mount Gay. Nase besteht aus Holz, Vanille und Karamell, noch dazu sehr alkoholisch. Am Gaumen kommen dann noch schöne tropische Früchte hinzu. Ein langer Abgang, wo Kräuter überwiegen.

 I like this bottling better than the TRC... it is very woody and intense on the palate ! The nose is very fruity and fresh. It needs time in the glass, but then it is a pleasure

 Ich habe gerade einen schönen Abend damit verbracht, einige der Proben durchzusehen, die wir von 1423 erhalten haben.

 RumXmas, day 6 Tried this one about a year ago and scored it 67, guess it didn’t really impress me back then. I like it somewhat better today, but still not really a fan. I miss “big” flavors. I find it mostly dry and peppery and the alcohol could be incorporated better… So far not the biggest fan of Mount Gay 🤷‍♂️

 Das schmeckt ziemlich scharf, ich hatte das blind und glaubte, es sei ein jüngerer... die Rauheit hat mich wirklich irritiert und mir etwas den Spaß genommen. Es gibt auch fast keine Süße. Bei der Verkostung hatte ich den Gedanken: "hm, Banane", konnte aber die Quelle dieses Eindrucks nicht wirklich wiederfinden. Mit etwas Wasserzugabe könnte es besser werden.

 RumX-Adventskalender, 08.12.2021, blind. Erster Eindruck: Ein Bisschen Klebstoff (Sorte Guyana/Barbados, nicht der aus Jamaika), aber auch sehr fruchtig. Vielleicht Jamaika? Mit mehr Zeit im Glas etwas Waldhonig und Minze, eher unpassend, doch ein anderes Land? Am Gaumen trocken, bitter-salzig, fast schon dumpf. Harzig-holzig mit etwas Menthol und Minze. Plötzlich auch etwas Dreck und Teer, dazu Bittermandel. Passt nicht zu Jamaika. Vielleicht Trinidad? Je länger er im Glas ist, um so mehr verwandelt er sich. Aufgrund der verschiedenen Richtungen hätte ich auf einen Blend getippt. War es dann doch nicht, umso größer die Überraschung.

 Alkohol leider nicht sonderlich gut eingebunden, eher enttäuschend.

 RumX-Adventskalender, 6.12., blind Erneut keine eindeutige Zuordnung geschafft. Erster Eindruck Guyana, oder doch Jamaika, vielleicht ein Clarendon? Auch ein Navy-Blend wäre möglich… Nase: lieblich-würzig, fruchtig mit Pritt-Klebestift. Nicht eindeutig, aber irgend etwas zwischen Aprikose/Pfirsich und Mandarine/Kirsche mit mehliger Banane. Dunkler Wald-Honig und ganz leicht Essig und Minze dazu. Gaumen: deutlich trocken und bitter-salzig. Etwas herbe Grapefruit und ziemlich holzig. Leicht minzig und Umami hinten heraus. Am Ende zieht sich noch eine angenehme leichte Teer-Note nach. Mal wieder eine nette Überraschung und die Erkenntnis, noch lange auf der Rum-Reise zu sein…

 zu Beginn recht stechender Alkohol, der zum Glück nach einigen Minuten verfliegt. Danach kommen Holzfass, Vanille, Karamell und gelbe Früchte. Alles aber irgendwie nicht sonderlich intensiv. Am Gaumen sehr starker Fasseinfluss, sehr röstig, im Hintergrund eine Note, die mich an weissen Pfirsich erinnert. Der Abgang ist ziemlich trocken.

 6. Sample im RX-Adventskalender. Schwerpunkt auf Holz- und Röstaromen. Nuss, Vanille und Gewürze. Es ist auch eine dreckige Note (Werkstatt) dabei, die mich an einen Caroni erinnert. Alkohol ist gut eingebunden - mild. In Summe sind das jedoch nicht die Aromen, die mich ansprechen.

 Honey golden; nice thick legs coming down on the glass Nose: mild glue/acetone, with a pinch of wood and yellow fruits in the background (apple and peaches possibly).As time goes by and the oxygen does its thing, I get more nutty flavors, as well as more prominent citrus fruits. Mouth: definitely more fruity, again with peaches and orange peels upfront…there are some spices coming along (vanilla from the barrel I guess, and maybe ginger). Finish: medium, with orange peels and dried fruits.

 RumX Adventskalender 2021 Tag 6

 #6 RumXCalendar Blind tasting: N: peaches, wood(oak), vanilla, toasted, baking spices, M: spicy, dry, delicious, full body, tar(overwhelming), smoky F: wood(oak), vanilla, dry, astringend, warm, caramel Prediction: sound like a barbadosian (with some dips of caroni), approx. 15-20y and 50%…. I was close Nose: (a lot of) peaches, vanilla, baking spice, wood, toasted, orange peal, mandarin, caramel Mouth: delicious, Dry, spicy, roasted, smoky, tar?!?, fruity, rubber, leather Finish: delicious, dry, astringend, warm, wood(oak), vanilla, herbal, toasted, smoky

 Manchmal hängt es von der Tagesform ab, aber heute ist mir hier der Alkohol zu stark und nicht gut eingebunden.