Saint James 7 Ans
Den meisten gefällt die ausgewogene Mischung aus Holz, Zuckerrohr und Karamell mit einer fruchtigen, honigartigen Nase. Die Kritiker finden ihn kantig und haben mehr Tiefe erwartet. Der Konsens: ein solider, zugänglicher Einstieg in die Welt des gealterten Agricole.
Neugierige Rum-Fans, die einen ersten echten Schritt in die Welt des gealterten Agricole machen wollen, mit klassischem Saint James Holz und Zuckerrohr, moderatem ABV und ohne Zucker, der vom natürlichen Profil ablenkt.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Solider Einstieg in den Aged Agricole
Wenn du leicht trockene, holzige karibische Rumsorten magst und verstehen willst, worum es bei Martinique agricole geht, ohne überwältigt zu werden, ist dies ein sicherer und ehrlicher Einstieg.
Diejenigen, die grasige/agrarische Noten nicht mögen, sehr süße Rumsorten wollen oder von einer 7-jährigen Flasche eine tiefe, extrem runde Komplexität erwarten.
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Über die Saint James Destillerie
Die Destillerie Saint James befindet sich in Martinique. Rums von Saint James wurden 4.391 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Ein hochwertiger Saint James, dessen Nase besonders fruchtig ist. Äpfel und Trockenfrüchte vermischen sich mit den Honignoten von Zuckerrohr, Gewürzen (Zimt) und Holz- und Röstnoten, um eine zugleich köstliche, elegante und angenehme Nase zu bieten. Der Auftakt im Mund kehrt zu einem dunkleren Profil mit holzigen, würzigen und koffeinhaltigen Noten zurück. Kandiertes Zuckerrohr und Karamell vermischen sich mit einem leicht fruchtigen Aromengerüst, um etwas Rundes und Kontrolliertes zu bieten, alles im Geiste von Saint James. Der Abgang ist etwas erdiger, mit Noten von Nüssen, Toast und süßen Gewürzen. Im Vergleich zum Rest fehlt es dem Abgang leicht an Fülle und Tiefe. Ein sympathischer und ausgewogener Rum, der etwas mehr Leckerbissen und etwas exotischere Aromen bietet als das, was die Destillerie in ihrem ständigen Sortiment anbieten kann.
"Dieser sehr alte Rhum Agricole ist das Ergebnis einer kontrollierten Reifung von mindestens sieben Jahren in tropischem Klima in unseren Lagerhäusern. Die Röstnoten, die sich im Kontakt mit kleinen, ausgewählten Eichenfässern entwickeln, gehen in einen warmen Abgang mit süßen Gewürzen über." Marc Sassier, Önologe Saint James ROBE: Mahagoni-Kupferfarben NASE: Eine erste Nase von süßen Gewürzen (Zimt auf Vanillegrund), vermischt mit dominanten getrockneten und kandierten Früchten. MUND: Die präsenten Tannine sorgen für Länge, indem sie die Röstnoten in einen warmen Abgang tragen. Wie verkosten? Quelle: Rum Saint James
Der Wein hat eine blumige, leicht fruchtige Nase und einen starken Auftakt im Mund mit Gewürzen und Holzgeschmack. Ich hatte mehr erwartet
Dies ist ein perfekter Rum für einen 7-Jährigen. Ausgewogen in Säure und Süße. Wunderbarer Rum, den ich empfehlen kann.