Bellevue Rhum Agricole de Guadeloupe
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François Carillon Carrere Montebello LA RENCONTRE (Puligny-Montrachet) 2010
2010 10yr 46,8%
Über die Bellevue Destillerie
Die Destillerie Bellevue befindet sich in Guadeloupe. Rums von Bellevue wurden 1.321 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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Domaine De Bellevue Blanc is produced by Habitation Bellevue in Marie-Galante. This distillery still harvest their cane by hand and transport it in ox-drawn wagons. The estate also uses its own windmill that dates from 1821, the year that named several of their aged rums. After a quite long fermentation it’s distilled in a stainless steel and copper Creole column. Overall a very pleasant, soft and fresh Agricole Blanc that’s very tasty neat, but unfortunately too weak in a Ti Punch so therefore just over 70.
Ein kleiner, süßer und delikater Weißwein, ohne große Persönlichkeit, aber angenehm und mit sehr gut integriertem Alkohol ohne jegliche Aggressivität. Die Nase ist nicht sehr reichhaltig, aber nicht aggressiv, leicht blumig. Am Gaumen ebenso sanft mit etwas Blumigem.
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