Corman Collins J. Bally 2000
Reichhaltiger, komplexer Genuss - außergewöhnliche Balance
Laut den Käufern ist der Geschmack ein Gleichgewicht zwischen einem intensiven Holzprofil, Trockenfrüchten, Gewürzen und dunkler Schokolade. Die meisten empfehlen ihn zum pur genießen und heben seine Komplexität und seinen langen Nachgeschmack hervor.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Was den Rezensenten am meisten auffällt, ist die bemerkenswerte Komplexität - erwarte Schichten von Holzcharakter, getrockneten und tropischen Früchten und eine Welle von dunkler Schokolade, alles verpackt in perfekt integriertem Alkohol. Viele genießen ihn pur und lassen ihn ruhen, damit sich tiefere Aromen und Geschmacksrichtungen entfalten können. Sammler und Enthusiasten loben diese limitierte Abfüllung von J. Bally für ihre ungewöhnliche Tiefe, ihre Ausgewogenheit und ihren langen, wärmenden Nachgeschmack, der sie zu einer der besten Wahl für besondere Anlässe macht.
Expertenbewertungen
Single Cask Rum
singlecaskrum.com
Le Blog A Roger
leblogaroger.eu
Préférence Rhum
preference-rhum.fr
Tasting Bro's
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Über die J. Bally Destillerie
Die Destillerie J. Bally befindet sich in Martinique. Rums von J. Bally wurden 1.129 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
Zu J. BallyInteraktive Karte
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Dunkel und ölig. Sehr schwer liegt der Duft ihm Raum. Schokolade, Kaffee, Holz, Karamell, Leder. Erst wenn man die Nase ins Glas steckt kommen die frischen, grasigen Noten eines Agricoles zum Vorschein. Ein herbes, lang anhaltendes Aftershave im Mund. Seine Herkunft verleugnet er nun völlig, nach ein paar Minuten fühlt man am Gaumen kurz etwas grasige Frische. Handwerklich sehr gut, gut ausgewogen, Alkoholintegration ein Vorbild. Holz muss man halt mögen Freunde von alten, schweren Demeraras, das ist DER Agricole für euch.
Enjoying this one right now. I got a sample with my latest order that I picked up today. It needs to rest for at least 15 minutes before you have a go at it. The nose is there right away and is wonderful. The palate is warm and woody with some apple and nuts to it. Very well balanced and complex. The finish is long and woody, warm and spicy, yummy. Unfortunately this is an auction only since very few bottles were released and gone in a flash.
Das ist für mich ein ganz besonderes Highlight. Den wollte ich schon immer mal probieren. Auch fand ich das Etikett immer schon ansprechend, schön schlicht, elegant und doch besonders. 1000 Dank an Eugen für das Überlassen dieses seltenen Samples 🤗. Nase: elegant konzentriert und komplex. Man riecht sofort altes, würziges Zedernholz mit einer angenehmen Holzsäure. Erinnert mich an Calvados und alten Brandy. Auch sind schöne dunkle Früchte dabei, schwarze Johannisbeere und Sauerkirsche mit alten, getrockneten Orangenscheiben. Und so etwas wie Früchtebrot. Hinten heraus wird er weicher mit feinem Leder, Vanille und einer zarten Lackritz-Süße. Könnte ewig dran riechen. 9,1 Gaumen: kräftig und komplex mit einer schönen, öligen Textur. Zunächst ordentlich Holzsäure, salzig, leicht bitter. Würziges Sandelholz ist sehr präsent. Dann kommen angenehm dunkle, säuerliche Früchte mit schwarzer Johannisbeere und Sauerkirsche. Schön würzig ist er, mit einer Mischung aus Muskat, Kümmel und Lakritze. Hinten wird er grasiger, das holzige Zuckerrohr kommt durch und etwas Leder und Tabak kommen durch. Lecker. 9,1 Toller, alter, tropisch gereifter Martinique mit viel Tiefgang.
Yummy, ein gerösteter Rum, wie wir ihn lieben!