Brut de Colonne
Frische Kraft aus Zuckerrohr, überraschend ausgewogen
Bereits 128 mal gekauft
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
RumX-Mitglieder lieben den explosiven, frischen Charakter des Zuckerrohrs und die überraschende Ausgewogenheit des 71,2%igen Rums. Helle Zitrusfrüchte und grüner Apfel gehen über in pflanzliches, blumiges Zuckerrohr, minzige Frische und einen Hauch von Anis/Lorbeer; einige bemerken schwachen Rauch und einen lang anhaltenden Nachgeschmack. Wird oft pur genossen, manchmal auch in Ti' Punch verwendet. Mit 45 Bewertungen und steigendem Vertrauen ist er eine gute Wahl für Fans von hochprozentigem Cane-Juice-Rum.
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Über die Bielle Destillerie
Die Destillerie Bielle befindet sich in Marie Galante. Rums von Bielle wurden 3.829 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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Schwer zu beschreiben. Erinnert mich irgendwie an Sambuca oder Ouzo aufgrund der Lakritz und Anis/Fenchelnote. Insgesamt eher süß salzig und leicht bitter. Alkohol ist nicht sonderlich störend, aber das Grundaroma ist einfach nicht mein Ding. Im ti punch kommt dann etwas wie Birne und Feige zur Geltung, sowie salzige Erdnüsse. Ganz nett aber ich muss nicht nochmal haben.
#5462 07.07.2025 Nach einem anstrengenden Arbeitstag mit ein paar Proben entspannen, Nase Frisch, blumig, leicht säuerlich, leichte Trockenfrüchte, Zitrusfrüchte, Gewürze, schwache Oliven, leichtes Zuckerrohr. Gaumen Ölig, blumig, Zitrusfrüchte, leichtes Zuckerrohr, leichte Passionsfrucht, leichter Anis, schwache Olive, leichtes Salz, leicht pflanzlich. Nachgeschmack Mittel bis lang, ölig, schwacher Rauch, Passionsfrucht, leichte Zitrusfrüchte, leichter Anis, leichtes Zuckerrohr. Leeres Glas Zitrusfrüchte, Lakritze, leichte Olive, leicht pflanzlich, Olive.
Der Wein ist sehr gut ausbalanciert, man spürt den Grad und die Kraft, aber die pflanzliche Seite kommt perfekt heraus und umschließt das Ganze mit Frische. Für mich ist dies bis heute das beste Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Brut de Collone auf Marie Galante und sogar auf Guadeloupe.
Gourmandige und nicht aggressive Nase trotz der 71,2% auf dem Zähler! Man findet natürlich frisches Zuckerrohr. Aber auch pflanzliche Noten, grüner Apfel und Zitrone. Im Mund ist es ein echter, intensiver Rum. Das Zuckerrohr explodiert im Mund, er ist vollmundig und sehr pflanzlich. Es ist unglaublich, wie elegant und präzise eine solche Konzentration ist. Das frische Zuckerrohr entfaltet sich und schmilzt im Mund mit einer leicht rauchigen Seite. Er ist frisch und würzig. Er lässt einen nicht gleichgültig. Man liebt ihn, aber man versenkt seine Lippen nur sehr sanft in ihn, da er so groß ist! Der Abgang ist lang.