Rhum J.M Fumée Volcanique
Rauchiger Agricole mit Whisky-Vibes und Wert
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Wie schmeckt dieser Rum?
RumX-Mitglieder loben diesen Martinique Agricole für seine rauchige, whiskyähnliche Note: Torf, gebrannter Zucker und geröstetes Holz über fruchtigem Zuckerrohr. Mit seinen 49% eignet er sich hervorragend für Cocktails (z.B. "Dark and Stormy"), kann aber auch pur mit etwas Luft genossen werden. Der Wert wird häufig hervorgehoben. Einige wenige bemängeln ein jugendliches Profil, eine gewisse Schärfe oder einen uneinheitlichen Rauch. Eine beliebte Wahl auf RumX mit 102 Bewertungen und großem Vertrauen der Käufer.
Eckdaten des Rums
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Über die Rhum J.M Destillerie
Die Destillerie Rhum J.M befindet sich in Martinique. Rums von Rhum J.M wurden 2.889 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 24.000 Abfüllungen, 250.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 47.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
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8,1:On the nose, rum reveals notes of smoke/volcanique scents and roasting that remain quite subtle and allow the agricultural rum to stand out. The ripe cane is present as well as dried fruits, raisins. The whole is simply laid down on a well roasted woody note. A pretty jam of various yellow fruits, citrus, starts to stick to our nostrils, before the apricot takes the lead. 8,1,:On the palate palate, it is fresh and fluid on the attack, with a nice ray of sunshine from the cane juice, mineral, syrupy with yellowfruits.Then, the spices with vanilla, pepper and wood with a touch of resin, quickly take over the palate, stinging it with fiery clouds that then rise up in smoke. You can actually taste a vulcano! The pepper takes advantage of this to spread its flavours in all dimensions, until it intoxicates us with its intensity. 8:The finish is quite light, dry, spicy, but long, compared to the lively mid-palate, raspberry is the leading fruit. This rum is a great example of real smoky rums, not just by name, it is not ment just for cocktails, but also for enjoying it neat-sipping..
Heel rokerig. Heel scherpe smaak.
Sehr klassischer, delikater Agricole in der Nase. Subtile Eiche. Olive. Kamille. Zitrone. Soweit alles gut. Der Geschmack überrascht mich auch nicht. All diese Aromen kommen gut zur Geltung. Sehr trocken. Sehr trinkbar. Und ein sehr preiswerter Qualitäts-Agricole. Übrigens nichts "Rauchiges". Das bezieht sich wohl nur auf den vulkanischen Boden. Nachgeschmack: leicht und frisch und mineralisch. Immer noch gut.
Ein im Holz gereifter Rum, der für Cocktails bestimmt ist. Bei diesem Cuvée wurden die Fässer, in denen er lagerte, zerschlagen, wodurch die Empyreum-Noten in der Nase sofort hervortreten. Die rauchige, sogar verbrannte Seite der Fässer ist spürbar, ebenso wie Marshmallows, Karamell und geröstete Mandeln. Gewürze gesellen sich zu den empyreumatischen Noten, um ein relativ junges Profil zu markieren. Tropische Früchte, darunter Kokosnuss, nehmen einen schönen Platz in dieser recht vielversprechenden und aromatischen Nase ein. Im Mund dominieren die rauchigen und würzigen Noten ohne Mäßigung. Die gebrannte Süße, gepaart mit Vanille, Nüssen und einem Hauch Alkohol (Armagnac) bilden den Großteil des Profils. Die Früchte sind deutlich mehr im Hintergrund. Ein konzentrierteres und vereinfachtes Profil am Gaumen. Der recht kurze Abgang vermischt holzige, würzige und empyreumatische Noten mit eher grasigen und landwirtschaftlichen Noten. Im Abgang geht eine gewisse Bitterkeit aus. Während die Nase etwas Innovatives ankündigte, bleibt der Rest des Profils eher skizzenhaft und durch den niedrigen Alkoholgehalt und die recht kurze Reifung begrenzt. Ein stärker gealterter Cuvée mit diesem Profil könnte interessant sein. Dennoch bleibt es ein guter Rum, vor allem für die Bar und Cocktails, denen er Charakter verleihen wird.