Habitation Velier Worthy Park Forsyths White WPE 2017

Dies ist eine erneute Verkostung und ich bleibe bei meiner Bewertung. Ziemlich guter Rum von Habitation. Die Nase ist wunderbar fruchtig mit dem typischen Funk, Ester und Leim und vielleicht etwas Lack/Politur im Hintergrund. Der Gaumen ist komplex und gut ausbalanciert, wieder mit einem schönen Funk und vielen Früchten. Ein bisschen trocken mit Holz und nassem Heu. Der Abgang ist lang und fruchtig mit einem Hauch von Funk und Holz.

Überraschend im negativen Sinne. Wenn Sie etwas Respekt vor Ihrer Nasen- und Gaumenregion haben, gehen Sie lieber weiter.Diese Mischung aus Oliven- und Erdölprodukten sieht nicht besonders gut aus.

Oh ja Baby 😎 Das ist ein leckerer WPE 🤤🤤 Nase: Überreife Kekse, Apfel, schwarze Bananen, Papaya, Mango, Klebstoff, Nagellack und eine ganze Wagenladung Ester😬🫨🤤 Im Mund: Zusätzlich zu den vorherigen Noten habe ich einige blumige Heu- und Honignoten gefunden! Der Alkohol ist perfekt integriert Abgang: trocken, lecker und mittellang

Ether ++ in der Nase!!! In einem Glas zum Probieren der Wein noch mehr! Fast unangenehm mit einer sehr überraschenden Säure! Im Mund hingegen befinden wir uns fast auf Zuckerrohrschnaps mit einem leicht fruchtigen Abgang. Das ist für einen Weißwein ziemlich verwirrend!!! Für einen Ti-Punch hingegen nicht zu empfehlen, da er die ganze Bitterkeit der Ether hervorhebt, was sehr unangenehm ist. Ein sehr interessanter Rum, weil er verwirrend und einzigartig ist!

Brutally complex! Fruit, acid, salty, herbaceous, metallic, funky esterig, umami. Very wacky and does really well in the daiquiri 🤤💯In terms of worthy Park probably one of the best I know😅

A crass combination of apple and banana on the nose. With a hint of vinegar. There is a slight hint of licorice behind it. The taste can't quite keep up, but the banana and great fruitiness remain.

From the first nose, it reminded me of a cold bath, the typical distinguishing mark of a pinimenthol bath additive. But rather subtle. Ester is also clearly recognizable, but not as intense as the Hampden DOK I tasted before. The taste is funky and intense with a slight sweetness. The finish is rather short. Definitely also a good mixer.

A really strong Worthy Park...

"Ein ausgezeichneter weißer Jam, den ich weiterempfehlen kann und der mir Lust auf mehr gemacht hat! Die Flasche ist nun leer! Zusammengefasst meine Degustationsnotizen: In der Nase: Ester, Klebstoff, Lack Im Mund: Honig, Tropische Früchte, Ananas, Intensiv, Ester, Funky. Abgang: Honig, fruchtig, grasig, Nelke, Metallisch".

Schon deutlich besser als die Overproofs der OBs … pur sehr gut trinkbar und eine Granate im Daiquiri. Klassisch oder auch mit ein bisschen Banana Oleo Saccharum und Salz. Guter weißer für die Hausbar und zum Sippe 👌

Ein guter, kräftiger und aromatischer weißer Rum, wie man ihn liebt. Worthy Park lässt mit dieser Abfüllung die Muskeln spielen und zeigt sich in der Nase vollmundig, intensiv und funky. Phenolische und feste Noten verbinden sich mit Aromen von Salzlake und reifen tropischen Früchten, während ein Hauch von Gewürzen und frischen Noten das extreme Profil ausbalancieren. Es ist gleichzeitig klirrend, schmutzig und provokativ. Der Auftakt im Mund ist lebhaft, adstringierend und explosiv. Es handelt sich eindeutig um einen Rum mit großem Aroma und vielen Facetten: exotische Früchte, phenolische und fermentative Aromen, Gewürze und die salzige Seite, blumige Noten... es ist ein wahrer Cocktail von Aromen, extrem reich. Der Alkohol ist sehr gut integriert.Der extrem lange Abgang ist mit Honig-, Gewürz-, Salz-, Erd-, Gras-, Rauch- und sogar Metallnoten mit einem Hauch von Kupfer versehen. Der jamaikanische Funk ist immer präsent, sowohl brutal als auch überschwänglich.Ein wahres Festival der Aromen für ein extremes, aber auch extrem gutes Aromaprofil. Unnötig zu erwähnen, dass Cocktails mit diesem Rum sofort aufregender werden.

Erinnert mich im Geruch und Geschmack an den Worthy Park Single Cask aus 2017, wobei die Velier Variante etwas milder ist.

Wow, ich bin begeistert! Komplexer Rum mit einer Mischung aus Pfirsich, Salz, Mandarine, Ester und Erdbeere. Ich hatte lange keinen weißen Rum, der so vielschichtig war!

Nosing reveals a combination of fruits, spices and chemistry. Starts off with all kinds of banana accompanied by red and green apple. Sharpness is further introduced with sour raspberries and later light vinegar notes. There’s a bit of sweet herbaceousness from sugarcane, as well as wood and smoke from juniper. A touch of aniseed wraps up the spicy profile. We continue with chemical notes, primarily hot glue and polish, but also some rubber and burnt plastic. Sipping initially overwhelms the tastebuds with harsh butyric acid, quickly redeveloping into more pleasant notes. More hot glue, rubber, polish and vinegar. And eventually again banana and spicy, woody notes from anise and juniper. Finish is light and dry. The pharmacy shuts down and high quality honey and raspberry are reintroduced. This is a very strong and wild unaged rum that has many applications in mixology, but can also be enjoyed neat.

Ein Rum mit sehr viel Power und einer recht breitgefächerten Aromatik. Macht eine sehr gute Daiquiri. Profitiert pur meiner Meinung nach von ein paar Tropfen Wasser. Öliges Mundgefühl und langer Nachgeschmack