Demerara (Yellow Label)
The "Demerara (Yellow Label)" was produced in Guyana at the Enmore distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Silver Seal. It was distilled in 1988 from Molasses with a Single Wooden Pot Still and then aged for 27 years. The rum has an ABV of 50%. This is a limited release and there are only 189 bottles. 8 community members rated this rum with an average of 8.9/10. The rum smells like Prunes, and on the palate there is Woody.
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Über die Enmore Destillerie
Die Destillerie Enmore befindet sich in Guyana. Rums von Enmore wurden 4.284 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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10.02.2018 Eine tolle Verkostung bei der Arbeit mit netten Kollegen. Noten Mittel bis dunkel in der Farbe. Geruch Holz, leichter Rauch, Karamell, Banane, leichte Kirsche, leichtes Leder. Gaumen Rund, ausgewogen, ölig, Holz, geröstet, Rosinen, leichte Schokolade, Lakritze, Kirsche. Abgang Mittel bis lang, Holz, Kirsche, leichte Lakritze, Schokolade.
... Enmore - Antriebsbrenner, jetzt nur noch ein funktionierendes Destillationsgerät. Anscheinend die einzige Holzbrennerei der Welt, die sehr beliebt ist. Die Enmore-Rums haben ein Aroma von Asche, Leder und schwerem Holz, das vor allem Whiskey-Liebhaber begeistern wird. Und wenn der Hersteller nach traditioneller guyanischer Art dem Rum ein wenig Melasse hinzufügt, hat man einen einzigartigen, sehr charakteristischen und schweren Rum in der Flasche. Einer meiner Favoriten.