Vanilla Rum
The "Vanilla Rum" was produced in Mauritius at the Medine Estate distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Pink Pigeon. It was distilled from Molasses. The rum has an ABV of 40%. 8 community members rated this rum with an average of 6.8/10. The rum smells like Vanilla, Sweet and Nutmeg, and on the palate there is Vanilla, Spicy and Citrus.
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Über die Medine Estate Destillerie
Die Destillerie Medine Estate befindet sich in Mauritius. Rums von Medine Estate wurden 195 mal mit einem Durchschnitt von 7.5/10 bewertet.
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Das ist Vanille-Spaß! Sie ist mit Wachs versiegelt und das Öffnen der Flasche macht richtig Spaß. Zum Aufbrechen des Siegels wird ein schöner schwarzer Nylonstreifen verwendet, der ziemlich dick ist. In der Nase ist er offensichtlich vanillig, aber sehr dünn, während er im Geschmack sehr vanillig ist. Ich glaube, es ist Bourbon-Vanille, aber ich kenne mich mit den Unterschieden bei Vanille nicht so gut aus. Ich schmecke auch etwas Honig und Nektar. In Desserts und dem richtigen Getränk wird sie einen deutlichen Hauch von Vanillegeschmack hinzufügen. Ich kann mir vorstellen, dass die Leute bei einem Mojito oder Cuba Libre mit diesem Rum große Augen machen werden. Ein gut gemachter Spaß in einer Flasche.
Es ist keine Überraschung, dass es sich um einen vanillestarken, süßen Rum handelt. Anfangs war ich mir bei diesem Rum nicht ganz sicher, denn die Vanille ist anfangs ein bisschen überwältigend. Du kannst die echte Vanilleschote riechen und schmecken, kein künstliches Zeug (aber man weiß ja nie) und er hat einen schönen würzigen Kick am Ende. Es ist schön zu sehen, dass ein Spiced-Rum zur Abwechslung mal mit 40 % Alkoholgehalt abgefüllt wurde, so dass er ein wenig Wasser verträgt, was die Vanille etwas mildert und die anderen Zitrus- und Gewürzaromen hervorhebt. Ich kann mir vorstellen, dass dieser Rum sehr gut in Cocktails funktioniert, auch wenn ich davon ausgehe, dass du ein wenig experimentieren musst, um die richtige Vanillebalance zu finden. Sehr gut mit Kokosnusswasser